윤기가 자르르~입맛돋우는 제육볶음 레시피공개! 10월의 첫날을 눈도 입도 즐겁게 맛있는제육볶음 또하나의 여왕 10월이 열리고 5월꽃보다 더 고운 단풍이 저마다 살아온 색깔로 변하면서 산하를 곱게 물들이겠지요. 우리인생도 꽃이 아닌 나뭇잎을 닮아 쉬이 폈다지면서 추하게 떨어지는 꽃잎보다 책갈피에 곱게 보관되는 단풍같기를 간.. 『육류 요리』 2013.10.01
추석연휴 대표술안주! 감칠맛나는 고추장불고기 비법>_< 야쿠르트에 잠긴 추석 술안주 1호 제육고추장구이 명절음식은 웬지 느끼하고 더부룩한 기분이 들지요. 얼큰하고 칼칼한 그 무엇이 그리울 땐 돼지고기 썰어넣고 끓인 김치전골이 속을 달래주던 어린 시절의 추억 저너머에 동네잔치로 열리던 한가위 명절 풍경이 아스라이 떠오릅니다. .. 『육류 요리』 2013.09.17
허각의 특별보양식! 폭풍흡입하게 만든 우렁쌈밥 따라잡기>_< 우렁이각시가 만들어 놓고 간 우렁쌈장제육볶음 할머니가 들려주시던 설화중에 우렁각시이야기를 기억하시는 분이 계시는지요. 명절때 시골가면 할머니가 들려주시던 우렁각시 이야기를 우리집 종손은 잊지 못하곤 했습니다. 시어머님은 말수가 적으셨지만 어린 손자가 옛날얘기 해달.. 『밥, 죽, 면』 2013.03.19
겨울밥상,내가 접수한다! 만인의연인,녹차고추장불고기와 쌈>_< 손돌바람도 멈춰버린 녹돈양념불고기 눈물나도록 바람불어 시린 날, 소설추위는 빚내서라도 한다더니 손돌바람은 올해도 여지없이 한강에 너울을 치게 합니다. 절기의 특성은 제아무리 조화를 부리는 지구온난화의 급변하는 날씨로도 가로막지 못하여 제주 한라산엔 작은 눈꽃.. 『육류 요리』 2011.11.25