사랑의 밥상

비내리는 날의 장모님표 김치해물우동 엊그제 당진에서 올라올때 제부가 이것 저것 많이도 사서 트렁크에 넣어 두었네요. 맛있는 해품쌀이며 바지락 새우 주꾸미등 산해진미 가득입니다. 지난해 엄마 떠나시기 직전까지 5년여 긴긴 세월 병원 모시고 다니며 아들 대신 효도를 해온 제부..

어머니의 손맛 그대로 고추장갈치조림 마지막 칼바람이 불고 있어요. 추운 겨울에 먹어야 제맛인 갈치조림, 이번 꽃샘추위가 지나면 계절의 맛을 내기 쉽지않을것 같아 갈치를 사왔어요. 칼처럼 긴 몸을 가지고 있다는 이유로 도어(刀魚) 또는 칼치라고도하는 갈치, 입맛없을 때 토막친 갈치를 양념하..

동네처녀 덕자 란 또다른 이름의 속살 야들 병어 조림 새해를 여는데 진통이 좀 심한건가 추워진 날씨가 좀체로 풀리지 않아 몸,마음이 움츠러듭니다.시장가기가 싫어 집에만 있었더니 마땅히 포스팅할 재료가 없네요~~ 오늘은 냉동실에 있는 병어로 조림을 해볼까 합니다. 저녁때 KBS1에서 강원도편 ..