사랑의 밥상

개운하고 아삭하게 맛이 살아있는 양배추고구마피클 지난 주말 당진 동생 생일이라 조카부부와 함께 올라와 점심식사를 했습니다. 제부는 올때마다 텃밭에서 틈틈이 재배한 각종 채소나 먹거리를 가져오곤 한답니다. 지난번에 가져온 고구마로는 말랭이를 만들어서 간식으로 먹었는데 ..

추운 겨울에 김치대신 담근 콜라비채소피클 결코 포근한 날씨가 아닌데도 워낙 추웠다 정상으로 돌아오니 포근하다 못해 따뜻한 기분이 듭니다. 눈도 내리고 햇빛도 나니 길이 질퍽하고 미끄럽기도 하네요. 시동생이 온다는데 시장에 가지도 못하고 손님상에 낼만한 신선한 채소음식이 ..

태양의 계절을 열며 밥상에 피어난 비트양파꽃피클 현대인의 구세주라 불리는 양파가 본격적인 수확기를 맞아 공급과잉으로 가격이 폭락하여 재배농가의 시름이 깊어가는 가운데 태양의 달 8월이 열리고 있습니다. 향암효과는 물론 당뇨병에 심장병까지 양파의 효능은 가히 현대병의 천..

열대야에 잠설친 입맛 돋우는 파프리카 오이 피클 밤새 숙면은 하셨나요? 억지로 자려고 수고해 더 피곤해진 몸, 생체리듬이 흐트러져 밥맛 입맛이 사라지고 몸 마음 모두 천근 만근 축 늘어져 갑니다. 우리 몸에 온도조절중추라는 것이 있는데 너무 더우면 이를 흥분시켜 일종의 각성상..