아삭하고 시원함이 남다르다! 콜라비깍두기 홍시콜라비깍두기 지방에 따라 김치에 쓰는 고춧가루의 사용량과 젓갈의 종류가 다르다고 하는데요. 북쪽지방에서는 고춧가루를 적게 쓰고 호남지방에서는 매운 김치, 영남지방에서는 짠 김치를 담근다고 합니다. 그래도 깍두기는 역시 육각형의 각 면마다 고춧가루를 듬뿍 묻혀 담근 .. 『밑반찬, 나물』 2020.01.06