최고의 주말별식을 만들어볼까요? 날치알치즈그린홍합구이>_< 주말 늦잠든 공주의 미각을 깨우다 생크림날치알그린홍합구이 장마가 지루하기만 한 6월의 마지막 주말, 대만앞바다에 메아리쳐 올라오는 태풍소식, 그리고 6.25동란 61주년. 남편은 비상이라며 일찍 나갔고 우리집 공주는 늦잠 중.... 기왕에 잠자는 미각을 일깨워 줄 색다른 그 무엇을 상상하며 어제 .. 『주말별미, 안주』 2011.06.25
제철 담치의 탱글한 알몸~!토마토 홍합 오븐구이 탱글탱글 오동통한 토마토 홍합 오븐구이 갈매기의 고향 대천항에 가면 지금쯤 신지도에서 채취한 자연산 담치가 한창입니다. 겉껍질에 굴포자가 붙어 매끄럽지 않고 알맹이도 2-3배 크지요. 홍합의 고향에서 홍합의 계절에 그 자연산으로 끓인 홍합탕과 소주 한잔 마시는 포장마차의 정겨운 모습이 .. 카테고리 없음 2010.12.29