볶음밥의 제왕! 초스피드 새송이김치볶음밥>_<

 

 

찬밥과 잔반의 웨딩

꼬마새송이 김치 볶음밥

 

 

 

 

 

2002년 대한민국을 월드컵 4강에 올리며 '국민감독'이 된 거스 히딩크가 이끄는

  형제국 터키와 평가전이 오늘밤 새벽 3시에 일전불사를 앞두고 있습니다.

 

 

 

 

그래서 게임의 결과와 상관없이 미리 음식으로 맛대결시켜 봅니다.

터어키가 원산지인 필라프라는 서양식 볶음밥이 중국집식 챠오판이란 볶음밥과 함께

국내 볶음밥 시장을 활성화시키고 있지만

볶음밥의 제왕은 역시 김치 볶음밥이죠.

 

 

 

 

 

세계인 누구나 쉽게 즐겨 먹는  볶음밥, 필라프 Vs 김치 볶음밥

세게인 누구나 즐기는 스포츠 축구, 히딩크 Vs 조 광래 호 태극전사.

 

 

 

 

공만 있으면 선수가 아니라도 누구나 즐길수 있는 스포츠, 축구!

김치만 있으면 요리사가 아니라도 한국인 누구나 만들수 있는 요리, 김치 볶음밥!

 

 

 

 

 

냉장고속 여기 저기 먹고 남아 넣어둔 찬밥과, 잔반들을 불러 모아

국민찬거리 김치라는 볼 을 주고 프라이팬이란 운동장에서 한판

화합의 한마당 친선경기를 치룬 후, 계란 반숙으로 월계관을 수여합니다.

(  너무 비약이 심한가요?ㅎㅎ...)

 

 

 

 

 

새벽 3시에서 5시까지 아무래도 야식하며 관전해야 할 축구 평가전에

세게인의 먹거리,꼬마 새송이버섯을 넣어 퓨전이 된 김치볶음 필라프!

그 맛깔스런 맛의 세게로 초대합니다.

 

 

 

 

 

재료

 

 

 

 

배추김치 적당량, 양파1/2개, 당근1/2개, 꼬마 새송이 버섯, 쌈채소 약간, 햄,

청. 홍 고추, 찬밥4~5공기, 닭가슴살 슬라이스햄2장, 계란3개,

굴소스1큰술, 소금, 후춧가루, 참기름, 포도씨유, 통깨(검정깨, 통깨)

 

 

 

 

만들기

 

 

 

 

1. 양파, 꼬마 새송이 버섯, 당근, 햄은 모두 잘게 썬다.

2. 배추김치는 송송 썬다.

3. 계란은 소금을 넣은 물에 반숙으로 삶아 준비한다.

(계란을 굴리면서 삶아야 노른자가 가운데에 예쁘게 됩니다.)

4. 쌈채소는 찬물에 담가 싱싱 해지면 채반에서 물기를 거둔다.

5. 딸기와 금귤을 씻어 준비한다.

6. 청, 홍,고추는 씨를 뺀후 잘게 썬다.

 

 

 

 

7. 팬에 포도씨유를 두르고 김치와 양파 당근을 볶다가 새송이 버섯과

햄을 넣어 볶는다.

 

 

 

 

8. 김치가 부드럽게 익으면 밥을 넣고 볶다가 굴소스와 소금 후춧가루

참기름을 넣고 볶는다.

 (밥은 전자렌지에 데워서 준비합니다.)

 

 

 

9. 검정깨와 통깨를 넣어 잘 섞으면서 한번 더 볶아준다. 

 

 

 

10. 완성접시에 둥근 틀을 올리고 김치 볶음밥을 채워 넣는다.

( 틀이 없어도 걱정 마세요~밥 공기나 종이컵을 이용하면 된답니다.)

 

 

 

 

11. 틀을 잘  빼낸후 반숙으로 삶은 계란과 청, 홍 고추 잘게 썬것을 올린다.

12. 곁들이 채소와 과일을 올린다.

 

 

 

* 랲위에 닭가슴살 슬라이스 햄을 올리고 김치 볶음밥을 올려 돌돌 만다음 리본으로 장식한다.

(어린이들이 좋아할것 같아서 만들었어요.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

완성입니다.

 

 

 

 

 

 

피를 나눈 형제의 나라

 

 

 

터어키 어린이들은 역사교육을 이렇게 받았습니다.

미국 다음으로 많은 파병과 3,500명의 희생자를 낸 한국전 후 아낌없이 지원을 한

단하나의 이유= 형제국

 

 

 

 

대한민국과 터어키간 3,4위 전은 1,2위 전보다 더 큰 감동을

자아내기에 충분했습니다.

 

 

 

 

대형 태극기가 펼쳐진 다음 그보다 배가 더 큰 터어키 국기가 펼쳐진 장면은

역사상 가장 멋진 페어플레이로 전 세계를 열광 시켰고 터어키 국민들 기억속에

각인 되었습니다.

 

 

 

그들이 만들어 서양으로 중동으로 전파시킨 필라프에 가장 한국적인

김치를 송송 썰어 넣은것만으로 역사상 가장 맛있는 음식 궁합을

만들어 보고자 함입니다.

 

 

꼬마 새송이버섯 김치 볶음밥에 혈맹의 의미를 담아

터키 트라브존 경기장에 보내 히딩크 감독과 터키 선수들과 함께 나누길

간절히 기원해 봅니다.

 

 

그리고 필승 코리아 화이팅~~~

오늘도 즐겁고 활기찬 하루 되시길 바랍니다. *^^*

ps. 어제 올린 계란찜 조회수가 10000이 넘었습니다!

방문해주셔서 감사합니다^^

 

 

 

그냥 가지 마시고

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