긴급출동! 독소로 오염된 혈액구하는 해산물오믈렛>_<

 

술 담배 해독에 좋은

해산물 콩나물 오믈렛

 

 

 

 

 

수명이 가장 짧은 직업으로 언론인과 정치인을 지목했던 이유를

이제는 알것 같습니다. 매년 특별한 날을 맞이할때마다 금연과 절주를

맹세하고는 어제밤도 지독한 담배냄새와 술이 취하도록 마시고

자정이 훨씬 지나서야 귀가했습니다.

 

 

 

약속을 지키지 못했다는 자책감에서 절대로 가족들 앞에서는

담배 핀 물증을 보이지 않아도 냄새만큼은 숨기지 못하지요.

 

 

 

 

그만큼 술보다 담배의 독소가 더 지독한것 같습니다.

남들 다 끊는 담배를 혼자서 끊지 못하는 지독한 우리 남편!

 

 

 

해독에 좋은 먹거리들로

아주 특별한 오믈렛을 만들어 보았습니다.

 

 

 

 

재료

 

 

 

 

 

 

 

꼬막 적당량, 칵테일 새우 10마리, 낙지(소) 2마리, 콩나물 1봉지,

양파 1/2개, 대파 1대, 청 홍고추 1개씩, 계란 6개

 

 

만들기

  

 

1. 콩나물은 꼬리와 머리를 떼어낸 후 끓는 물에 약간의 소금을 넣어 데친다.

 

 

2. 양파는 채썰고 청 홍 고추와 대파는 어슷 썬다.

 

 

 

3. 손질된 낙지와 칵테일 새우는 끓는 물에  약간의 소금을 넣어 데쳐낸다.

4. 꼬막도 끓는 물에 데쳐낸후 살만 발라낸다.

5. 계란은 약간의 소금을 넣어 잘 풀어놓는다.

 

 

 

 

 

해물양념:고추장3큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 설탕 1/2큰술

 올리고당(물엿)1큰술, 참기름 ,다진 마늘, 1큰술씩, 훗추가루, 통깨 다진생강 약간씩

(기호에 따라 가감 하세요.)

6. 해물 양념을 만든후 데쳐 놓은 해물을 넣어 잘 섞는다.

 

 

 

7. 팬에 포도씨유를 두르고 양파와 청홍고추 대파를 넣어 볶는다.

 

 

 

8. 7에 양념장을 넣은 해물을 넣고 센불에 볶는다.

9. 데쳐놓은 콩나물을 함께 넣어 볶는다.

 

 

 

 

10. 약간의 포도씨유를 두른 후 풀어 놓은  계란물을 넣어 익으면

 

 

 

 

11. 볶아 놓은 9를 넣고 양 옆을 오무려 타원형으로 만든다.

 

 

 

 

12. 완성 접시에 담고 채소와 과일을 곁들인다.

 

 

 

 

 

완성입니다

 

 

 

 

 

독소로 오염된 혈액

 

 

 

 

 

공해시대를 살아가면서 우리의 의지대로 나쁜 습관을 개선시키기에

 여건이 맞지 않다면 공해독을 중화 시키고 면역력을

증진시키는 음식들을 섭취하도록 배려하는 것이 유비무환.

 

 

 

 

 

  술자리가 늦게까지 이어지다보면

 망가지는 것은 비단 몸뿐이 아니라 혈액이지요.

 

 

 

 

 

고혈압, 당뇨, 심장질환, 이건 비단 비만뿐 아니라 술과 특히

담베로 인해 혈액이 탁해져서 오는 만성질환.

이쯤되면 뇌졸증은 물론 삼장마비로 언제 극단적인 사태를

맞을지 아무도 장담할 수 없습니다.

 

 

 

 

 

어짜피 술 담배 끊을 수 없는 남편과 함께 살려면 상비약으로

love apple(토마토)과 녹차,마늘은 기본인데 그것들이 주식이

될순 없고 콩나물과 각종 해산물로 먹기 좋고 맛도 좋은

탕이나 찜 등 다양한 요리를 준비해 두는 센스가 필요하답니다.

 

 

 

 

오늘은 ,  콩나물 해산물 오믈렛으로 속풀이 어떨까요?

이웃님들! 건강하고 행복한 주말 되세요. *^^*

 

 

 

 

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