비타민 100배! 감기예방에 특효인 귤구이

추워지는 날씨 감기예방 제주민간요법

귤구이를 아시나요?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

남편의 제2 고향은 빛고을 광주랍니다.

 90년대  선발대를 이끌고  광주행을 단행했으나

10년만에 해외로 물량이 빠져나가 공동화되면서

서울로 올라온지도 10여년이 되어갑니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

가자~젖과 꿀이 흐르는 빛고을  광주로...

남편이 원하는 대로 우리 가족은

 아무런 연고도 없는 그곳으로

 따라 나섰습니다.

 

황무지나 다름없던 그곳에 수도권에 있던

협력회사들을 옮기는 노력을 계속해 왔습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그런데 시장이 있는곳에 공장을 건설한다는

 회사정책에 따라 모기업의 물량은 해외로

 빠져나가고 함께 광주행을 단행했던

협력회사들은 가동물량의 감소로 부도가

나거나 함께 해외로 다시 동반진출을

  할 수 밖에 없었나 봅니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

겨울비 내리고 바람부는 날

그렇게 인연되었던 그곳에 추억을 찾아

감기를 가득 안고 힘들어 하면서도

 출장을 떠났습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

언제 주문을 했는지 제주감귤중에도 최상품이란

 서귀포 산을 주문해서 부쳐왔네요.

제주에서는 감기 걸리면 귤을

불에 구워 먹는다고 합니다.

출장에서 돌아오는 남편을 위해

제주민간요법 감기예방제

귤오븐구이를 만들어 보았습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

올해는 태풍이 없어 대부분의 농작물이

 대풍이라는데 경기침체로 수요가 줄어

 가격이 예년만 못해 농민의 시름이 깊다고 합니다.

정치가 민생엔 안중에도 없으니 민초들이라도 나서서

우리 농산물 애용해야 한다네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

비가 그치면서 강풍과 추위가 밀려 온답니다.

추워지는 날씨의 동반자 감기를 퇴치해줄  

서귀포귤구이를 오늘의 요리로 올려봅니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

재료

 

 

 

 

 

 

 

귤10개,계란흰자1~2개분량,비정제유기농설탕2큰술,

시나몬가루1큰술,슈거파우더 약간.

(기호에 따라 가감하세요.)

 

 

 

 

만들기

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. 귤은 껍질을 까서 깨끗이 손질한다.

2. 계란은 흰자만 분리해서 잘 저어서 준비한다.

3. 유기농 설탕과 시나몬가루는 섞는다.

4. 1의 귤에 2의 계란흰자를 바르고

그위에 3의 설탕과 시나몬 가루 섞은것을 바른다.

5. 200도C로 예열한 오븐에 넣어 15~20분 굽는다.

 

* 오븐온도는 개인오븐에 따라 달라질 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

완성입니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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