사랑의 밥상

가을산과 밭의 향긋한 정기 그윽한 표고버섯풋고추두부찜 날씨가 차가워지니 그렇게 피곤하지는 않은데 뭔가 기운이 안 나는 그런 기분이 들기도 하고 … ^^ 가을은 버섯수확의 계절입니다. 향긋한 먹거리로 기분전환을 하고싶어 칼로리는 제로인데 영양이 듬뿍든 표고버섯을 물에 불립니다. 표고버..

부추양파무침 곁들인 베이컨스테이크 구이 아름다운 토요일입니다. 반공일의 4시간에 대한 추억도 아련해진 진정한 안식일의 문화가 정착되었나 봅니다. 일요일엔 예배가 있으니 온전한 자유의 날 공휴일에 각자의 스케줄로 자아를 찾아 나서는 날이기도 합니다. 남편은 그린미팅, 딸은 독서 봉사, ..

옛 여인의 손끝정성 배어있는 추석주전부리 밤초대추초 종가집인 시댁은 제사가 참 많았습니다. 4대봉사와 시제, 설과 추석아침 지내는 차례까지 합치면 한달에 한번씩 일년 내내 제사만 지낸것 같은 생각이 들 정도였습니다. 시할머님, 시어머님은 조율시이 생과와 각종 한과를 손으로 ..

마지막잎새처럼 백로의 노염 달래주는 온가족행복쟁반냉면 벼 이삭이 여물어 가는 등숙기(登熟期 : 양력 8월중순 - 9월말). 고온 청명한 날씨, 따가운 햇살과 노염(老炎)은 보약과 다름없습니다. 내리 쬐는 하루 땡볕에 유난히도 길었던 여름 장마로 자라지 못한 벼나 과일들도 알이 충실해지고 단맛을 ..

추석선물 과일 낙과로 만든 포도오렌지키위젤리 한낮에 찌는 폭염도 저녁때부터 불어온 북서풍에 밤엔 완연한 가을로 접어들었네요. 치솟은 물가, 추락한 경기, 덕분에 올해는 배달되는 추석선물들이 주로 먹거리로 바뀌었는데 한결같이 상태가 좋지않네요. 배달된 떡이 상한 냄새가 나서 전화했더..

밥도둑계의 새로운 황제 꽃게탕수 시장은 계절의 변화를 읽는 또하나의 생명체, 재래시장에 나갔다가 하룻사이 갑자기 값이 내린 숫게 5마리를 아주 착한 값에 사왔습니다. 정녕 가을숫게란 말이 실감날 정도로 가을은 그렇게 시장에서 무르익고 있었습니다. 불과 얼마전까지 연평도는 금어기였고 8.1..