신혼부부를 위한 초간단 국물요리! 영양만점 배추북어두부국>_< 겨울에서 가을로 되돌아간 날엔 배추북어두부탕 한식의 대표적인 특징중 하나가 국물요리가 아닐까 생각합니다. 가을처럼 따사로운 겨울날이면 특히 더 그립습니다. 제철에 나는 비슷한 재료들로 국물에 된장을 풀면 된장찌개로 생선을 넣고 얼큰한 양념을 풀면 해물탕으로 맑.. 『국, 찌개, 전골』 2011.11.29
차가운 여심도 사르르 녹이다! 얼큰칼칼 홍합두부전골>_< 여성 스트레스의 겨울 보약 동해부인두부전골 추운 겨울에 먹으면 좋은, 가족이 다 같이 즐길만한 주말음식으로 두부전골만한게 없지요. 근데 두부전골은 아무래도 강원도 지방의 초당두부가 너무도 유명한데 서해안 지방, 적어도 저의 고향에선 홍합을 듬뿍 넣어 끓여낸 두부찌.. 『육류 요리』 2011.11.26
너의 매력에 빠졌어~ 김장철 밥상의 지존, 무부침개>_< 김장무의 색다른 변신 무부침개 11월도 하순으로 접어들고 있습니다. 고독을 가득 안고 서있는 가로수가 을시년스런 바람에 시달려 밤새 나무잎 떨치고 겨울의 전령사가 되어버렸습니다. 온가족이 모일때 소중한 분들을 위한 마음으로 빚은 만나떡집 모싯잎송편을 생일선물로 보.. 『밑반찬, 나물』 2011.11.21
감기몸살 걸린 딸위해 만들어주던 친정엄마표 꽃게감정>_< 초겨울의 속까지 따뜻하게 데펴주는 친정엄마표 꽃게감정 지난 주말엔 제 귀빠진 날이라고 축하해 주신 많은 분들께 감사드립니다. 예쁜 아이스크림 생일 케이크를 보내준 플롯 동생과 목사님내외분,직접 심방까지 해 축도 해 주신 덕분에 주일엔 블로그도 쉬었습니다. 그리고 .. 『국, 찌개, 전골』 2011.11.14
뼛속까지 뜨끈하게! 스트레스 한방에 날려주는 쭈꾸미매콤전골>_< 답답한 속 풀어 줄 쭈꾸미 매콤 전골 가을엔 전어 굽는 냄새로 집나간 며느리가 돌아온다면 봄 쭈꾸미 데치면 바람난 남편 돌아온다는 말이 있듯이 가을 전어라면, 쭈꾸미는 봄에 제맛이지요. 고향인 대천에서는 낙지나 오징어에 비해 한 수 위의 음식으로 쭈꾸미를 최고로 치는.. 『생선, 해물』 2011.11.11