사랑의 밥상

냉동고에 얼린 찰떡 맛있게 즐기기 시댁의 윗대 어른들은 술을 못하는 대신 떡을 자주 해 드셨다고 들었습니다. 그중에도 시아버님께서는 밥대신 떡을 드실만큼 좋아하셨고 그중에도 찰떡종류를 즐기셨대요. 그런데 그 떡보의 혈통이 남편대에와서 술보로 바뀌어 제사나 차례를 지내고..

국운상승의 기원을 담아 만든 단팥죽과 단팥퐁듀 7월의 새아침이 밝아옵니다.럭키 세븐,7이란 숫자는 웬지 무언가 좋은 일만 있을것 같은 희망과 행운의 기운이 강하게 느껴집니다. 경건한 의식을 앞두고 유대민족은 양의 피로 배달민족은 팥죽으로 문설주에 액땜을 하고 새롭게 출발하..

경사스러운 날의 주전부리 대추채찹쌀경단 청명하늘에 왕대추 붉게 물들어 가는 시절, 곧 있으면 시할아버님 기일이 돌아옵니다. 딸없는 집에 종손며느리로 시집을 가니 시할아버님께서 제일 예뻐해주셨지요. ‘양반 대추 한 개가 아침 해장’이라는 말처럼 36종의 다양한 무기원소가 ..

해투3 야간매점 45호 등극한 주원의 밤경단"굿달밤" 태양의 달 8월 첫날은 긴 장마사이에 얼굴내민 햇살이 남자다워 보였던 하루같았습니다. 그 해를 닮은 4명의 개성넘친 남자들이 출연하여 펼친 KBS2 해피투게더 시즌3 야간매점은 한결 업그레이드된 요리레시피가 있어 밤늦은 시간 뜨겁..

더운 여름날 몸이 오싹 배도 든든 오미자 오색경단화채 자연의 아름다움에 음식의 맛을 더해 멋으로 빚어낸 우리 고유음식중에 여름 디저트로 오미자오색경단화채를 소개해 드리려고요... 찹쌀가루에 오색으로 반죽을 하여 경단모양으로 빚어서 삶아 낸 것을 오미자 우려낸 물에 담아 잣..

하나(꽃)요리(보다)당고(경단) 가래떡경단 홍매화가 막 피어날 무렵, 눈이 내려 붉을 꽃망울 위에 얹은 모습을 설중매라 하는데 그보다 더 예쁜 꽃보다 경단을 떠올려 봅니다. 겉모양보다 실속이 중요하다는 하나(꽃)요리(보다)당고(경단) 꽃보다 경단이라는 속담에서 나온 언어유희적 제..