사랑의밥상

by 행복한요리사

『해투 야간매점』

주원닮아 비주얼도 甲! 지극정성 굿달밤 만들기>_<

행복한 요리사 2013. 8. 2. 07:34

 

해투3 야간매점 45호 등극한

주원의 밤경단"굿달밤"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

태양의 달 8월 첫날은 긴 장마사이에 얼굴내민

햇살이 남자다워 보였던 하루같았습니다.

그 해를 닮은 4명의 개성넘친 남자들이

출연하여 펼친 KBS2 해피투게더 시즌3

야간매점은 한결 업그레이드된

요리레시피가 있어 밤늦은 시간

뜨겁게 달구어 주었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오는 8월5일 첫방송될 KBS 2TV 새 월화드라마

'굿 닥터' 주역인 주원, 주상욱, 정만식, 김영광이

출연하여 펼친 입담과 야식 요리 경연은 등수와

관계없이 모두가 따라 해 볼만한 가치가 충분히

있어 보이더라고요. 특히 영광이 만든 계란초도

쉽고 재미있었는데 우리은지 부탁으로

 주원의 밤경단을 택했습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

제목부터가 굿달밤이라서 심상치가 않더군요

'굿닥터들이 달밤에 먹는 밤' 귀여워요.

드라마촬영하고 집에 돌아오면 새벽 2시.

힘내라고 엄마가 만들어 준

주원이 엄마표 야참인데

밤에 먹어도 다음날 아침

속이 편하다네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

집에 재료가 있어 그 밤에 당장 따라해 보았습니다.

삶은 밤을  반을 잘라 속을 파내고 으깨서 견과

넣어 동그랗게 뭉치고 꿀을 발라 깨와

계핏가루로 단장하면 끝, 출연진의

호평처럼  고소하고 담백한 맛에

든든하기 까지 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

새벽이 되어 빗소리 두드리는 것을 보니 

 다시 장마인가 봅니다. 오늘 제 막내동생

생일인데 떡케이크 예쁘게 만들어

축하해 주러 가고 싶은 큰 언니의

 마음을 담아 꿀바른 밤경단을

 접시에 담아 봅니다.

 

사랑하는 막내야~

반찬 만들어 가지고

주말에 갈게.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

재료

 

 

 

 

 

 

 

밤 20개,견과(호두,잣,블루베리)적당량씩,참깨,검은깨,

계핏가루 적당량씩,꿀 약간.(기호에 따라 가감하세요.)

 

 

 

 

 

만들기

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. 밤은 푹 삶아 속을 파내서 으깬다.

2. 손질한 견과류는 키친타월 위에 올려

굵직하게 다진다.

3. 1의 으깬 밤에 2의 다진 견과를 넣고

꿀,계핏가루 약간씩을 넣어 잘 섞는다.

4. 먹기좋은 크기로 동그랗게 경단을 만든다.

5. 4의 경단을 참깨 검은깨 계핏가루에

굴려서 완성한다.

 

* 참깨와 검은깨를 묻힐 경단에만 꿀을

약간씩 바르셔도 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

완성입니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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