환상궁합+밥도둑! 꽃게아욱찌개 맛있게 끓이는법 말도 살찌는 가을철에 꽃게아욱찌개 시골은 아직도 인정이 넘치고 나눠먹는 게 생활화돼 겉보다 속이 아름다와 보였습니다. 올라오려고 차에 오르려는데 이웃집 아주머니가 애호박과 아욱이며 꽃게 몇마리를 차안에 넣어 주셨습니다. " 요즘엔 시골밥상이 웰빙이라잖여.. 별것 아닌데 .. 『국, 찌개, 전골』 2013.10.21
둘이먹다 둘다기절하는 기막힌맛! 게딱지비빔밥>_< 비비면 더맛있게 맛볼 수 있는 간장게장속살비빔밥 비가 오고나서 날씨가 차가워졌습니다. 은지와 함께 독감예방주사를 맞고 마트에 들러 우리아딸이 좋아하는 찌개를 만들어 주려고 꽃게를 사왔습니다. 친정 올케가 넣어준 음복속에는 가을간장게장이 한상자 들어있었습니다. 그런데 .. 『밥, 죽, 면』 2012.10.23
게눈감추듯 먹어치운! 진짜 꽃게가 들어간 꽃게탕면>_< 칼국수의 품격을 높인 일품요리 꽃게자연탕면 크게 여유롭지는 않았지만 풍성하고 따뜻한 것이 예전의 명절직전 대목이었지요. 올해는 무늬만 대목! 모 대선후보가 심야에 동대문시장을 나가보고 이럴수가 있나 놀랄 정도로 한산한가 봅니다. 설때에 비해 딱 2배가 오른 수확기의 제수.. 『밥, 죽, 면』 2012.09.27
건강한 6월 되는법! 몸보신 제대로하는 꽃게백숙>_< 친정아버지 정 그리운 호국의 달 6월 바다품은 꽃게백숙 엄마의 품속같던 계절의 여왕 5월이 갔습니다. 호국 보훈의 달 6월이 열리고 현충일과 6.25가 떠오르면 아버지의 인자한 미소가 그리워집니다. 6.25 당시 경찰이셨던 친정아버지는 무공훈장에 빛나는 참전용사이셨습니다. 전사한 동.. 『생선, 해물』 2012.06.01
감기몸살 걸린 딸위해 만들어주던 친정엄마표 꽃게감정>_< 초겨울의 속까지 따뜻하게 데펴주는 친정엄마표 꽃게감정 지난 주말엔 제 귀빠진 날이라고 축하해 주신 많은 분들께 감사드립니다. 예쁜 아이스크림 생일 케이크를 보내준 플롯 동생과 목사님내외분,직접 심방까지 해 축도 해 주신 덕분에 주일엔 블로그도 쉬었습니다. 그리고 .. 『국, 찌개, 전골』 2011.11.14
비린내 싹~ 잡아주는 나만의 비법! 가을 양념꽃게장>_< 비린내 안나게 담는 가을 꽃게장의 비밀 제멋대로 추워졌던 날씨가 풀리고 찬란한 가을 하늘이 한낮엔 제법 따사롭게 느껴지더니 주말 남녘엔 비소식이 있답니다. 감기걸리기 쉽고 입술이 트고 피부가 거칠어지기 쉬운 환절기! 제철에 나는 음식으로 몸을 아껴야 한다며 올케언니가 싱싱한 가을 꽃게.. 『밑반찬, 나물』 2011.10.21