좋아하는 음식으로만 차린~ 이십대 딸의 생일밥상 곱게 자라준 딸아이 생일상 부모에게 있어 세상에 예쁘지 않은 딸은 없습니다. 세상의 모든 딸들이 예쁘다는 의미는 아닙니다. 커가는 자식의 모습을 보며 느끼는 감정에서 우리의 부모님께서 바라보던 눈길을 이제야 알것만 같았습니다. 자신이 잘하고 또 하고 싶은 일에 전념 할 수 있.. 『사랑의밥상』 2018.04.13
냉장고 정리+입맛 살리기. 일석이조 나물김치만두 꽃샘추위를 이기는 나물김치만두 꽃이 피는 시기를 시샘하는 추위라하여 꽃샘추위라 하던가요. 독감은 아니어도 감기가 떠나지 않는 요즘 날씨에 계피 생강, 대추 고추 당근등 5대식품을 이용해 몸을 따뜻하게 하라는 기사를 본 적이 있습니다. 아무리 좋다고 해도 이렇게 다섯가지를 골.. 『주말별미, 안주』 2017.03.10
환절기 뜨끈한 국물이 최고지~! 나물두부전골 마지막 잎새닮은 겨울끝 절식 나물두부전골 마지막 꽃샘추위에도 떨어지지 않고 매달려 있는 낙엽의 해묵은 꼭지에 새순이 움트는 봄기운으로 겨울은 끝자락에 다다랐습니다. 절기는 분명 봄인데 날씨는 찬기운이 남아 아직은 겨울같기도 합니다. 마치 마지막 잎새처럼 매달려 있는 겨.. 『국, 찌개, 전골』 2017.03.08
나물, 어떻게 활용하나요? 색다른 나물김밥 남아있는 나물 활용한 나물김밥 일정한 용도로 쓰고 남은 나머지를 비유적으로 자투리라고 합니다. 액체가 다 빠져 그보다도 못하면 찌꺼기라고 하고 먹고 남은 음식을 버리게 되면 음식물쓰레기가 되는거지요... 나물이 남아 비빔밥을 만들려고 냉장고에 넣어 두었는데 시간이 지나 이.. 『밥, 죽, 면』 2017.02.24
가래떡 더~맛있게 먹기! 봄철 나물올려 만든 카나페 간단하게 만들어도 특별한 머위나물 가래떡 카나페 시골집에 안부차 전화를 걸었으나 받지를 않아 걱정했더니 지금쯤 동생은 아마도 조상님 산소 살피러 가 있을거라네요. 한식이 얼마 남지 않았으니 금초할 채비에 바쁠 거랍니다. 청명 다음날은 식목일이고 찬 음식먹는 명절이라 불을 .. 『주말별미, 안주』 2016.04.04
클수록 좋다! 입안이 행복해지는 왕달걀말이 2월의 마지막 불금을 위한 왕달걀말이 눈녹아 빗물되는 2월의 마지막 불금, 춥다기보단 을씨년스럽다는 말이 어울릴 빙점의 온도에 하늘 가득 구름이 내려 앉습니다. 새해만 되면 금연 금주에대한 재결단을 시도하는 남편을 둔 평범한 전업주부로서 남편의 식생활 습관과 주전부리에 민.. 『밑반찬, 나물』 2016.02.26