그런저런 치킨의 환골탈태! 입맛살리는 닭고기냉채 먹다남은 치킨으로 만든 채소배냉채 봄에 피는 꽃은 한꺼번에 각자의 미를 자랑 하는 미인대회라도 개최하려는듯 맘껏 개성을 표현했습니다. 진달래 개나리 벚꽃 명자꽃이 금천의 세느강가를 곱게 수 놓았습니다. 봄꽃들이 만개한 가운데 강풍을 동반한 봄비가 밤새 스치고 지나갑니다... 『육류 요리』 2018.04.11
한입으로 보양하세요~ 과일은 덤! 수삼채소말이냉채 선물받은 6년근 수삼으로 만든 수삼채소말이 10일이란 간극이 계절을 가을의 깊은 곳으로 옮겨 놓은듯 단풍이 조금씩 물들기 시작합니다. 친한 언니가 맛있는 알타리김치를 가져오고 찹쌀밥과 밑반찬으로 소박한 도시락을 쌌습니다. 언니 동생과 함께 금천의 세느강가에서 오랜만에 가을.. 『밑반찬, 나물』 2017.10.11
입맛없을 때 손쉽게뚝딱~아삭아삭 콩나물냉채 콩나물냉채 어린시절에 두채아라고 해서 무슨 특별한 것인가 생각했었는데 콩나물을 두채아라고 말씀 하시는 아버지의 숙부님이 계셨습니다. 객지나갔다 오랜만에 집에 오신 아버지께서는 반주를 즐겨 하셔서 엄마는 반찬에 신경을 많이 쓰셨는데 아버지 숙부님의 성화로 꼭 콩나물국.. 『샐러드, 다이어트』 2016.08.10
마음껏먹어도 살안찌는 맥주안주! 두부해파리냉채>_< 여성 다이어트전용 맥주안주 두부해파리냉채 주5일근무제가 도입되면서 금요일은 일찍귀가하는 날로 자리메김해 가고있는 추세! 봄볕 따사로운 베란다에 앉아 숙녀가 된 딸아이와 단둘이 앉아 맥주한잔나눌 생각에 마음이 설레입니다. 맥주는 하이트가 좋을까, 카스가 좋을까? 고민하다 젊은 취향에.. 『주말별미, 안주』 2011.03.11
닭다리의 쫄깃함을 제대로 느끼자! 마늘소스를 곁들인 닭냉채>_< 오늘 만든 요리는 닭 냉채입니다. 어제 또띠아를 만들고 남겨둔 닭다리살을 이용해 만들어보았습니다. 딸이 닭을 무척 좋아하거든요~~ 어렸을때부터 부드러운 닭 날개 부분만을 먹였더니 지금도 치킨을 시키면 날개부터 찾아 먹는답니다^^ 요즘 학원 다니느라 집에서 밥을 먹는 게 손에 .. 『주말별미, 안주』 2010.04.08