외국인도 사로잡은 한식디저트! 단팥퐁듀 만들기 국운상승의 기원을 담아 만든 단팥죽과 단팥퐁듀 7월의 새아침이 밝아옵니다.럭키 세븐,7이란 숫자는 웬지 무언가 좋은 일만 있을것 같은 희망과 행운의 기운이 강하게 느껴집니다. 경건한 의식을 앞두고 유대민족은 양의 피로 배달민족은 팥죽으로 문설주에 액땜을 하고 새롭게 출발하.. 『간식,에피타이저』 2014.07.01
애동지 맞이! 힐링하세요~ 알록달록 단팥죽 맛있게만드는 법>_< 애동지에는 먹지않는다고해서 미리 만들어본 알록달록새알심단팥죽 시어머님 생신이라 시골에 다녀왔습니다. 아들만 4형제에 각자가 남매를 두고 또 증손녀까지 슬하의 자손들 스무명이 함께 식사도 나누고 가족사진도 찍었습니다. 올해는 동지 날짜가 음력으로 11월 초순이라 '애동지'.. 『밥, 죽, 면』 2012.12.17
늦가을 건강지킴이! 단호박으로 만든 보약상차림>_< 넝쿨채 굴러온 만차랑 단호박의 변신 여러가지 호박 요리 중순으로 접어든 11월은 본격적인 추위가 기다리는 절기입니다. 이번주중에는 서울도 드디어 영하로 떨어지는 날이 예약되어 있으니까요. 찬바람에 피부는 거칠어지고 몸도 마음도 으스스 한기를 느낄때면 따끈한 팥호박죽 한그.. 『사랑의밥상』 2012.11.12
가을철 영양식으로 굿! 찰떡궁합, 새알심팥죽&나박김치>_< 사랑을 나눕니다. 우정을 전합니다. 새알심 팥죽과사과나박김치 깊어가는 가을을 재촉하는 놋새바람이 찬서리쳐도 한낮의 푸른 창공에 맨얼이 부끄러운 태양은 고운 단풍에 윙크하며 고단한 삶을 달래줍니다. 어제에 이어 시골서 가져온 무우를 썰어 건조기에 말리고 나박 나박 썰어 물김치를 담그.. 『밥, 죽, 면』 2011.10.19