건강을 생각하자! 밀가루 없이 향긋한 두릅전 부치기 밀가루없이 만든 두릅전 친한 동생이 나눠준 두릅으로 산적을 만들고 남은 자투리를 활용해 또다른 음식을 만들기 위해 생각한 것이 바로 밀가루 없이 만든 두릅전이랍니다. 독특한 향기와 아삭하게 씹히는 맛이 좋아 봄이면 두릅 마니아인 남편이 즐겨 찾는 유일한 음식이어서 식욕이 .. 『주말별미, 안주』 2018.05.16
진정한 봄요리! 부모님을 위한 두릅산적 아버지를 생각하면서 만든 두릅산적 3일간의 연휴와 어버이날까지 겹쳐 오랜만에 푹 쉬었습니다. 부모님 살아 생전 어버이날에 식사대접 한번 못해본 것이 한이 남는다며 남편은 이모부님 내외분을 모시고 시이모님댁 근처 맛집에서 식사를 하는데 저와 우리은지도 함께 했습니다. 돌아.. 『주말별미, 안주』 2018.05.08
한입에 기운이 쑥~여름입맛 살려주는 두릅말이 닭가슴살슬라이스햄 두릅말이 나잇살이란것이 있나봅니다. 6척장신에 기골이 장대한 남자를 옛날엔 장군감이라 했지요, 그런 남편이 나이를 들면서 배가 많이 나왔어요. 매일 헬스크럽에 나가서 땀도 흘리고 골프 연습장에서 또 채를 휘둘러도 허리둘레는 줄지를 않아 나잇살 탓을 하네.. 『주말별미, 안주』 2015.06.10
봄나물의 제왕! 초간단 간식, 두릅메밀전 두릅도 메밀도 건강에 좋아요 두릅메밀전 5월도 하순에 접어 들었습니다. 두릅이 가장 맛있는 계절입니다. 은지 과외지도 학생 집 엄마가 또 두릅을 보내주셨네요. 남편은 살짝 데친 두릅을 초고추장에 찍어 먹는것을 좋아하는데 우리은지는 손도 대질 않네요. 편식이 심한 우리은지 혹시.. 『주말별미, 안주』 2015.05.22
봄향기에 취하다~요리계의 최강자 레이먼킴의 봄나물리소토 새봄맞이 스태미나 해투71호 야간매점 레이먼킴의봄나물리소토 지난밤 해투3 야간매점에서는 전문 요리사의 손을 들어주는 재치를 보여 주었습니다. 야식으로는 이 승훈선수의 후니브레드가 맛으로나 간편한 요리법으로나 태능선수촌 선수들의 간식용이라는 신비감으로 보아 이 코너에.. 『해투 야간매점』 2014.03.14
봄을 튀겨요~소리까지 맛있는!바삭한 봄나물튀김 요리법>_< 땅두릅을 사왔기에 내친김에 튀긴 여러가지봄나물튀김 3월 하순의 일교차가 심한 전형적인 날씨탓에 가족 모두가 감기에 걸려 내기라도 하듯 기침을 하고 있답니다. 감기약을 먹기위해서는 입맛이 없어도 먹는것을 잘 먹어야 한다며 아빠가 좋아하실 것 같기도 하고 값도 착해보여 귀가.. 『주말별미, 안주』 2013.03.26