더위를 한방에 날려주는 즉석 무꽃물김치 만드는 비법>_< 남북공동의 입맛에 맞는 6.15 무꽃 물김치 6,15남북공동선언이 열리던 2000년은 화해와 희망으로 21세기를 열었다는데 깊은 감동이 있었고 말속에도 은혜로움이 있었습니다. 그리고 10년이 지난 지금, 대치와 증오의 거친 말들만 난무하는 각박함으로 긍정의 힘은 빛을 잃고 고단함만 배어나옵니다. 주의.. 『밑반찬, 나물』 2011.06.15
아삭아삭한 무와 사과로 물김치만들기♥ 안녕하세요~~~ 날씨가 조금씩 풀리는 거 같은데, 이제 곧있으면 진짜 봄이 올건가봐요. 제부가 가져다주신 무가 있어서 사과와 함께 물김치를 만들어봤어요. 오늘의 재료 무 4개, 배 1개, 사과 1개, 미나리 1/2단, 쪽파 1/3단, 홍고추 1개, 생강 약간, 마늘 1큰술, -무 절이기- 굵은소금(절임용) 4큰술, 화인스.. 『밑반찬, 나물』 2010.02.20