사랑의 밥상

여름이 가기전에 치자의 시원함에 빠지다 치자 알배기배추 물김치 제철에 나는 나는 신선한 재료로 김치를 담가야 제맛이겠지요... 엄마가 자주 만들어 주셨던 맵지않고 시원한 배추 백김치가 생각이 납니다. 동의보감에 따르면 "치자(梔子)는 성질은 차며 맛이 쓰고 독이 없다."고 나옵..

금방 담가 곧바로 먹을 수 있는 사과배추물김치 3월의 마지막 주가 열리고 있습니다. 춥고도 따사로운 햇빛의 야릇한 날씨탓에 식구들마다 감기에 시달린 휴일이었습니다. 목이 까칠하고 신열과 두통에 입맛조차 없는데 약을 먹기위해서라도 억지로 밥을 먹어야하니 가족들 얼굴 표정이..

멀리서 봄을 부르는 소리에 따라온 배추오이소박이물김치 1월도 막바지에 접어들고 날씨마져 포근하니 성급한 마음에 멀리서 봄을 부르는 소리가 내몸안에 전해져와 김장김치보다는 막 담근 보통김치가 그리워졌습니다. 오래 저장하지 않고 비교적 손쉽게 담가 먹는 보통김치로는 나박..

추석명절 메와 갱 올릴때 필수 종가집 침채(沈菜; 물김치) 더도말고 덜도말고 한가위 만큼만 하여라~ 중추가절 가을의 한가운데 뜨는 보름달 만큼 넉넉한 덕을 지닌 종가집 맏며느리의 심성으로 비록 일일이 선물은 못 보내 드리지만 초보주부들을 위한 물김치 담그기로 대신하고져 합니..

삼계탕의 계절, 또하나의 보양식 보약배추물김치 꽃잎담아님께서 보내온 선물 . 김 은지를 닮은 예쁜 천연비누를 10살 소녀에게 선물하고 싶다고 메세지를 남겨주신 불친, 꽃잎담아님께서 보내주신 선물세트들이랍니다. 이것은 김 은지거고요 또하나는 우리집 조 은지거랍니다.너무 예쁘죠! 벌레나 ..