몸에 좋은건 다모였네~원기회복에 탁월한 전복미역전골>_< 명사십리,휴가지의 특산물로 끓인 전복버섯미역전골 모래가 곱고 해변이 길어 붙여진 이름이 명사십리, 올림픽 경기 중계방송을 듣다 잠이들어 눈을 뜨니 새벽이었습니다. 한방에서는 여름이 되면 몸의 외부로 열이 많이 발산되므로 오히려 내부는 차가워진다고 하던 말이 떠올랐습니.. 『국, 찌개, 전골』 2012.07.31
초복의 아침을 깨우다! 튀기지 않고 데쳐낸 채소탕수육>_< 초복의 아침을 깨우다. 튀기지 않고 데쳐낸 채소 탕수육 하지지나 3번째 경일(庚日) 무렵 많은 비가 내려 냇물이 넘쳐나고 강물이 불어나는 초복물 하고나면 본격 삼복더위가 시작됩니다. 녹음짙은 억새풀빝에 숨어있는 약병아리가 아니어도 더위를 이겨내고 좀 시원하게 여름을 지내려면 우리몸 DNA.. 『육류 요리』 2011.07.14
이게보약이지! 우리가족 기력살리는 수삼배추물김치>_< 삼계탕의 계절, 또하나의 보양식 보약배추물김치 꽃잎담아님께서 보내온 선물 . 김 은지를 닮은 예쁜 천연비누를 10살 소녀에게 선물하고 싶다고 메세지를 남겨주신 불친, 꽃잎담아님께서 보내주신 선물세트들이랍니다. 이것은 김 은지거고요 또하나는 우리집 조 은지거랍니다.너무 예쁘죠! 벌레나 .. 『밑반찬, 나물』 2011.06.23
푹푹찌는 복날 영양식! 고소한 백태, 흑태 콩국수드세요~>_< 초복엔 여름철 최고의 보양식 흰콩 검정콩 두가지 콩국 우리 신체가 매우 피곤해하는 계절, 7월도 하순에 접어들고, 드디어 금년들어 처음 맞는 복날. 전국의 견공과 계관들이 보양식품으로 불티나게 팔리는 날이기도 합니다. 간밤 편안히 주무셨나요? 잠잘 시간이 되어도 쉽게 잠들지도 못하고 어렵.. 『밥, 죽, 면』 2010.07.19
해물 한뚝배기 하실래예~~여름보양식으로 딱>_< 어촌마을의 추억 해물 가득한 된장찌개 7월의 하늘이 열리고 또 남은 반년의 첫 출발을 내딛는 초하루 아침이면 신기루처럼 바닷길도 열리는 계절입니다. 작가 이 문구씨의 관촌수필의 배경이 된 갈머리는 제가 어렸을때까지만 해도 배가 들어오고 갯벌에서는 조개랑 파래랑 잡을수 있었습니다. 한내.. 『생선, 해물』 2010.07.01