사랑의밥상

by 행복한요리사

오이소박이 6

오늘부터 비! 부추하나로 술안주와 반찬 만들기

초여름 산에 가는 남편을 위한 산행도시락 자주 내리는 비가 여름으로 가는 계절의 발목을 잡아 구름 있어도 습하지 않고 햇볕이 따가우면 바람이 불어 아직은 산행하기 좋은 계절입니다. 모처럼 친구들과 산에가는 남편은 얼마나 걸었는지, 얼마나 빨리 주파했는지는 별 의미가 없답니다. 천천히 가야 보이는 아주 작은 들꽃들을 보면서 느림의 미학을 배웁니다. 숲이 아름다운 곳에 자리를 잡고 맛보는 식도락에 모처럼 호사스런 여유를 즐겨봅니다. 어느날 친구와 함께 서울 둘레길을 걷기 시작 하더니 주말에는 모처럼 산행을 택했나 봅니다. 그런 남편을 위해 준비한 산행도시락 입니다 당진 사는 제부가 텃밭에서 가꾼 오이, 부추, 상추등 여러 종류의 쌈채소와 막내동생이 블루베리를 보내와 나눔도 하고 그동안 맛있게 먹었는데요. 오..

밥 두공기 먹게만드는! 아삭아삭 오이소박이 맛있게 담그는법>_<

착하게 담근 초봄오이소박이 담백한 맛과 독특한 향으로 봄철 입맛을 살리고 싶은 분들을 위해 오이소박이를 만들어 보았습니다. 인도가 고향인만큼 일반 채소중 가장 높은 온도에서 자라야 하기때문에 늦은봄에서 여름한철에 먹어야 제맛인것으로 인식되어온 오이소박이와 달리 아직 ..

쉽다!빠르다! 밥상을 빛내주는 오이소박이피클 맛있게담그는법>_<

싑고 빠르게만든 초가을 김치 오이피클소박이 불라벤에 피해 보신 분들이 안계셨음 하는 마음으로 아침을 엽니다. 수확기가 가까워지는데 또다른 태풍이 북상할 태세를 갖추고 있다고 하네요. 어젠 하루종이 무서워서 안절부절 하지못하고 창가에 있는 화분들을 들어 모두 방안으로 ..

풍성한 추석밥상 책임진다!! 초특급 가을반찬 6종세트>_<

병원에 계신 친정엄마위해 만든 추석명절음식 6가지 고향으로 향하는 귀성 발걸음이 바빠질 추석연휴 첫날아침이 밝았습니다. 다행히 태풍은 소멸되었으나 큰비가 예보되어 걱정이 앞섭니다. 새내기 주부들께서는 명절 가사노동에 스트레스를 많이 받는가 봅니다. 옛 여인들에게는 중로상봉(中路相..