사랑의 밥상

추운날엔 속을 따뜻하게 만두피속 유산슬 엿새 만에 서울 낮 최고기온이 영상으로 올라간 7일 오후. 오랜 혹한에서 벗어나서인지 사람들의 표정은 밝고 가벼워 보였습니다. 단속을 안하더라도 겨울철 문닫고 영업하는 것은 상식, 실내온도를 20도이하로 낮춰 대부분 에너지 절약이 생활..

12 양념의 배합으로 우리 입맛에 꼭 맞는 중국식 닭고기볶음 만들기 쉽고 가을 밥상을 가장 폼나게 하는 요리가 중국요리인데 중국 주재원이던 남편따라 동관에 머무를때 생각이나서 마침 반값 세일중인 닭다리살을 사왔습니다. 광동성 동관은 광동요리 자체로 유명한데 해물보다 육류를 맵게 먹는 ..

그안에 어루만지는 마음을 담다 닭다리살롤스프링 여름에서 가을로 넘어가는 이즈음, 눈병이 유행하고 안구건조증으로 책상에 오래 앉아있는 학생들이 눈이 나빠지는 계절입니다. 당근과 시금치를 이유없이 먹지 않는 제게 어머니는 눈 밝아지게 하는 거야~ 눈은 오복중에 하나거든, 하시면서 얼른 ..

가정의 달 5월엔 사랑은 음식으로~ 어머님을 위한 꽃만두 여왕답게 5월은 무지개처럼 내려 왔습니다. 삼백예순 날 한결같이 사랑하지 않는 날 없으련만, 유독 5월은 사랑으로 가득 채워진 혈육의 달입니다. 내리 사랑이란 말이 당연하듯, 제 자식들 키운다는 핑계로 시골집을 지키고 계신 시어머님과 ..