사랑의 밥상

연근피클 곁들인 소고기죽 온종일 식사를 하지 않았어도 배가 고프지 않을만큼 당혹스런 주말을 보냈습니다. 딸아이 동료 가족중에 확진자가 발생 했다는 연락을 받았답니다. 음성으로 나왔다는 연락이 올때까지 멈춰버린 시간속을 지나 오면서 우리 가까이 다가온 코로나19를 느껴본 하루였습니다. 막상 음성으로 판정 받았다는 문자를 받고 나니 마치 중병이라도 앓다 회복중인 기분이 들었습니다. 입맛 잃은 가족을 위해 집에 남아있는 재료로 소고기죽을 만들었습니다. 코로나19로 직장인들의 업무 환경뿐만 아니라 식사 문화에까지 영향을 미쳤다고 하는데요. 요즘 직장인 사이에 화두가 바로 도시락이라고 합니다. 딸아이 도시락 반찬으로 색깔 고운 연근 피클을 만들어 후식과 함께 그릇에 담았습니다. 영양만점의 소고기죽, 한끼 식사로 ..

입맛 없을때 먹기좋은 바지락채소죽 도시락 겨울 감기도 아니고 오뉴월 감기는 개도 안 걸린다는데 감기에 걸린 우리 은지가 병원 조제약이 아닌 약방에서 흔하게 판매하는 감기약을 사가지고 왔습니다. 약먹는 순간만 잠시 괜찮았다가 약기운이 떨어지면 어지럽고 콧물나고 기침까지 ..

자투리채소로 만든 채소우유죽 바람불어 시원한 전형적인 가을날 주말은 행복하셨나요? 남편은 하루에 2번씩 이틀내내 애경사 네곳이나 다니느라 평일보다 더 바쁜 주말을 보내더라고요... 저역시 다문화가정분들과의 점심 약속이 있어서 오랜만에 반가운 사람들과 즐거운 시간을 보냈..

남은 잡곡밥으로 만든 버섯채소죽 외국어나 사자성어식 한자를 섞어서 말해야 유식해 보이는걸로 착각하고 사는 식자들을 위해 4서3경이 존재 하는줄로 알았습니다. 그런데 언제부터인가 남편이 밤에는 논어와 대학을 새벽엔 주역을 배우러 서당에 나가기 시작했습니다. 서구 기독교문..

중환자실에서 나와 회복중인 환자를 위한 죽 6가지 이웃님들!일본인 다문화가정의 도미오씨 이야기를 기억하시나요? 드디어 기적같은 일이 일어났습니다. 여러분의 성원에 힘입어 남편은 중환자실에서 일반병동으로 옮겨와 오늘부터 죽을 조금씩 먹어도 된다고하여 밤새워 죽을 만들었습니다. 몸은 고되고 힘들었지만 너무 말라 보기에 안쓰러운 도미오씨와 그집딸 은지를 생각하니 하나도 힘들지 않았답니다 1.소고기 버섯죽 2. 아욱 된장 조개살죽 3.채소죽 4. 녹두죽 5.전복죽 6. 호박죽 지난 주 이틀에 거쳐 NBN TV 에서 촬영하였던 것을 오늘 아침 9시반부터 상영한다기에 함께 시청하기 위해 도미오님 집으로 가면서 가져 가려고 포장하였습니다. 자 그럼 6가지 죽을 쑤는 과정으로 안내해 드릴까요? *우선 쌀을 먼저 깨끗이..