사랑의 밥상

폭염& 장마속 자외선에 지친 피부활력소 단호박검은콩통마늘조림 하루는 비, 하루는 폭염,참 지치죠? 이런 때 좋은 마늘의 계절이 왔습니다. 6쪽마늘이 산삼과 같이 희귀하고 구하기 힘든 식물이었다면 산삼보다 몇 십 배 값비싼 대접을 받았겠지요. 우리민족의 식단을 사로잡은 마늘덕분..

오바마가 사랑한 채소의 여왕 시금치로 만든 새우계란덮밥 미셸 오바마 영부인이 김치를 담가 먹는다는 사실은 이제 너무 잘 알려진 비밀이지만 정작 그녀의 남편은 채소의 여왕 시금치를 너무나 사랑했다고 합니다. 천원에 2단씩 할 정도로 값이 착하고 시금치를 먹으면 피부가 고와진..

꽃중년 피부 유지의 비결 토마토컵브로콜리스프 장미의 계절은 토마토의 철이기도 하던가요. 며칠전 다니러 왔다 내려간 당진사는 동생이 친구가 경영하는 농장에서 재배한 무공해 토마토를 한박스 보내왔습니다. 제철이라고는 하지만 요즘 과일값이 너무 비싼데 형부 다이어트에 좋을..

황토밭추억속 할머니손맛의 고구마줄거리고등어조림 제 기억이 맞다면 10월은 고구마 캐기에 앞서 고구마 줄기를 따서 껍질을 벗기고 삶아 햇볕에 말리는 계절일겁니다. 고구마는 거름기가 많으면 잎만 무성해지고 정작 작황은 형편 없습니다. 그래서 제가 새댁일 때 시댁에선 고구마를 꼭 황토밭에..

추석선물 과일 낙과로 만든 포도오렌지키위젤리 한낮에 찌는 폭염도 저녁때부터 불어온 북서풍에 밤엔 완연한 가을로 접어들었네요. 치솟은 물가, 추락한 경기, 덕분에 올해는 배달되는 추석선물들이 주로 먹거리로 바뀌었는데 한결같이 상태가 좋지않네요. 배달된 떡이 상한 냄새가 나서 전화했더..

쌈다시마새우채소샐러드 이웃님들 ~ 날씨가 너무 더워서 힘드셨지요? 오늘은 바다의 보약 !약이되는 샐러드를 가지고 왔습니다. 맛있게 드시고 힘차게 출발하는 즐겁고 행복한 하루되시길 바랍니다. 오늘은 쌈다시마를 이용해 간단한 요리를 만들어봤어요. 다시마는 예로부터 피를 맑게 하고 혈압을 ..