사랑의 밥상

새해맞이 액운을 물리치는 팥호박죽 경건하게 새해를 맞이하는 모습들이 각자가 믿는대로 의식이 다릅니다. 기독교인들은 교회에서 철야기도로 태양을 숭상하는 민족의 후예들은 해돋이를 보기위해 바닷가나 산을 오르기도 합니다. 원시시대는 해가 가장 짧은 날을 새해의 첫 출발일로..

새알심 대신 견과류넣은 단호박죽 11월을 색깔로 표시하면 노란색이 아닐까? 가로수 은행잎이 스산한 바람에 소담스레 떨어지면 계절이 바뀌는 것을 우리 몸이 먼저 깨닫게 됩니다. 환절기면 찾아오는 감기, 늘어나는 뱃살, 그래서 이계절에 엘로푸드가 그리워 집니다. 대표적인 엘로우 ..

병문안 음식으로 만든 찰떡새알심 단호박 콩 범벅 이가 약하거나 허약한 이들에게 "범벅같이"좋은 음식 또 있을까? 입원하신 시어머님께 병문안 가는데 무엇이 좋을까 고민하는데 지나가는 말로 던진 말이었습니다. 어제 소개해 올렸던 잎새버섯으로 만든 전과 호박범벅으로 시어머님 병문안 음식을 ..

중환자실에서 나와 회복중인 환자를 위한 죽 6가지 이웃님들!일본인 다문화가정의 도미오씨 이야기를 기억하시나요? 드디어 기적같은 일이 일어났습니다. 여러분의 성원에 힘입어 남편은 중환자실에서 일반병동으로 옮겨와 오늘부터 죽을 조금씩 먹어도 된다고하여 밤새워 죽을 만들었습니다. 몸은 고되고 힘들었지만 너무 말라 보기에 안쓰러운 도미오씨와 그집딸 은지를 생각하니 하나도 힘들지 않았답니다 1.소고기 버섯죽 2. 아욱 된장 조개살죽 3.채소죽 4. 녹두죽 5.전복죽 6. 호박죽 지난 주 이틀에 거쳐 NBN TV 에서 촬영하였던 것을 오늘 아침 9시반부터 상영한다기에 함께 시청하기 위해 도미오님 집으로 가면서 가져 가려고 포장하였습니다. 자 그럼 6가지 죽을 쑤는 과정으로 안내해 드릴까요? *우선 쌀을 먼저 깨끗이..