나만을 위한 만찬! 홍합 가득 넣은 토마토스파게티 나만을 위한 한끼식사 홍합스파게티 입동이 지나면서 계절은 어느새 가을과 겨울 사이에 있습니다. 전철을 타고 여유있게 소래포구에 가기로 친구와 약속을 했습니다. 준비를 마치고 출발하려는데 친구 남편분이 승용차로 데려다준다고 와주셨네요. 전철로는 느낄 수 없는 또다른 가을.. 『밥, 죽, 면』 2017.11.10
매콤해서 입맛살아나는~푸짐하게 한입, 매운홍합볶음 제철 끝나가는 식재료 재활용 떡 매운홍합볶음 봄 날씨가 낮에는 약간 덥다는 생각이 듭니다. 먹거리가 다양해지면서 상대적으로 쌀소비량이 줄은 탓도 있지만 작년 가을 제부가 농사지어 보내준 쌀이 아직도 반자루 넘게 남았습니다. 쌀은 소비하는 것이 미덕이라고요.해묵은 쌀을 아.. 『생선, 해물』 2016.04.06
홍합하나 더 넣었을뿐인데..! 시원한 홍합미역국 고향이 어디냐고 묻지말아라 홍합미역국 진정한 리더가 되려면 적어도 요즘 젊은 그룹들이 현란하게 춤을 추며 부르는 신곡 몇개는 부를줄 알아야 한다고 하네요. 몸치에 음치인 남편이 갑자기 신세대 흉내를 내려고 노력하는 모습은 몸부림 그 자체였습니다. 포기를 모르는 그에게 한마.. 『국, 찌개, 전골』 2014.11.19
피로회복에 좋은 영양식~홍합버섯밥 만드는법 노루궁둥이버섯에 담긴 우정의 추억 홍합버섯밥 시술을 마치고 퇴원한 남편이 페이스북에 병실서 찍은 사진을 올리자 지인들이 걱정스런 안부를 전해왔습니다. 버섯농장을 크게 하면서 버섯사랑이란 카페를 운영하는 친구분이 그 소식을듣고 노루궁둥이버섯을 보내 주시면서 음용방법.. 『밥, 죽, 면』 2014.11.12
여성에게 '특히' 좋다는! 만만한 레시피, 토마토홍합스튜 잔인한 계절의 마지막날 속달래는 매운 토마토 홍합 스튜 사월은 가장 잔인한 달/ 죽은 땅에서 라일락을 피우며/ 추억과 욕망을 뒤섞고/ 봄비로 활기 없는 뿌리를 일깨운다/ 겨울이 오히려 우리를 감싸주었다. TS엘리엇의 황무지에 나오는 이 시로 말미암아 학생운동을 주도하던 선배들은 .. 『주말별미, 안주』 2014.04.30
차가운 여심도 사르르 녹이다! 얼큰칼칼 홍합두부전골>_< 여성 스트레스의 겨울 보약 동해부인두부전골 추운 겨울에 먹으면 좋은, 가족이 다 같이 즐길만한 주말음식으로 두부전골만한게 없지요. 근데 두부전골은 아무래도 강원도 지방의 초당두부가 너무도 유명한데 서해안 지방, 적어도 저의 고향에선 홍합을 듬뿍 넣어 끓여낸 두부찌.. 『육류 요리』 2011.11.26