센스만점 크리스마스 식사! 한국식 밥버거 탄생>_<

 

토요 크리스마스의 한끼식

채소 햄 치즈 Bob-burger

 

 

 

 

 

(동생 윤정이가 보내온 사랑의 아이스크림 케이크)

 

 

 

 

(버섯재배하는 남편 선배님께서 보내주신 느타리버섯)

 

 

제 생애 가장 추운 크리스 마스날, 토요일에 맞이한

Merry  X-Mas~~~!!

 

토요일엔 필드나 산으로 습관처럼 떠나 버리더니  추워서인지

크리스마스 덕분인지 모처럼만에  함께 집에서 식사를 하게 되었네요.

 

 

 

 

새벽 5시면 국하고 공기밥 한그릇 꼭 챙겨 먹어야 하는 아침형 인간들에겐

때 늦은 식사가 되었지만, 그동안 남은 찬밥과 냉장고속 재고처리라는

 순간에 등장한 것이 빵대신 밥- 채소,햄,치즈,밥버거를

만들었습니다.

 

 

 

 

 

아주 훌륭한 한끼 식사로 안성맞춤입니다.

아니 오늘의 분위기에 딱 들어맞은 크리스마스 특별식이 되었습니다.

 

 

 

 

가운데에 햄 치즈 그리고 채소를 넣고 내맘대로 만든 밥지짐이,

밥버거? 라이스 버거? 우아하게 Bob-burger라 하죠.

하여튼 순 한국식 햄버거, 크리스마스 특별한 식단을 함께 보실까요?

 

 

 

재료

 

 

밥 3공기, 둥근 햄 6장, 치즈 6장, 느타리버섯 1줌, 다진 소고기 120g,

적양파, 파프리카 청홍노랑, 치커리, 쌈채소

 

 

 

만들기

 

 

1. 둥근햄은 팬에 앞뒤로 굽는다.

 

 

 

2. 느타리버섯은 끓는 물에 약간의 소금을 넣어 데친다.

3. 다진 소고기는 생강가루, 다진마늘, 다진파, 참기름, 후춧가루, 간장을 넣어 조물조물 무친다.

 

 

4. 채소는 모두 다진다.

5. 팬에 약간의 포도씨유를 넣고 채소와 고기를 볶는다.

 

 

6. 밥은 참기름과 소금으로 버무린다.

 

 

 

 

7. 야채와 밥을 섞어  버무린후

 

 

동그랗고 납작하게 만든다.

 

 

 

8. 팬에 약간의 포도씨유를 두르고 앞뒤로 굽는다.

*계란물을 입혀서 굽는 방법도 있어요.

 

 

 

밥버거 만들기

쌈채소, 밥패드, 구운햄, 토마토, 치즈, (집에 있는 채소를 이용하세요.)

 

 

 

소스는 머스타드 소스입니다.

 

 

 

이웃님들!즐겁고 행복한 성탄절 되세요~ *^^*

 

 

 

방법 첫번째

 

 

밥 패드 한장 위에  둥근햄을 넣고 소스를 바른다.

슬라이스 토마토와 치커리, 치즈, 밥패드를 순서대로 올린다.

 

 

 

방법 두번째

 

 

 

 

 

 

순서는 취향에 맞게 올려주세요.

 

 

 

 

 

완성입니다.

 

 

 

 

 

도시락으로 싸도 좋죠?

 

 

 

 

 

 

 

 

춥지만 가족과 함께한 크리스마스, 밥으로 만든 햄벅스테이크로

멋있고 우아하게, 아름답고 맛있는 성찬을 즐겼습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

앗, 그냥 가지 마시고

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또 오실거죠????!!