평창승리기념! 7가지 우리 과채로 만든 대한민국샐러드>_<

 

평창의 위대한 승리를 자축하며 만든

7가지 우리채소 샐러드

 

 

우리것이 좋은것이여~ 우리의 것은 위대한 것이야~

7월7일 벽두에 기호7번 평창이 9*7= 63표로 2018 동계올림픽

개최국으로 선정되는 순간 스포츠 G7국으로서의 위탄일성입니다.

 

 

 

 

 

 

가장 한국적인 것이 가장 세계적인, 그래서 이루어낸

위대한 쾌거, 약속된 땅에서 가장 존경받은 승리였습니다.

 

 

 

 

 

 

넘어지지않고 단번에 이룬 승리였다면 그냥 좋기만 했을겁니다.

4전5기, 2전3기,10라운드라는 그리고 10년이라는 길고 긴 세월의

고진감래가 영혼처럼 배어있어 우리의 것이라 진정 말할 수 있었고

한없이 크고 위대한 大韓萬歲의 감격이 우러날 수 있었던 겁니다. 

 

 

 

 

 

 

저는 제가 가장 잘할 수 있는 것으로 위대한 평창을 표현하고

이땅에 살아가는 국민임을 자랑하고 싶어졌습니다.

 

 

 

 

 

 

밤, 대추, 부추, 쑥갓, 상추, 오이, 홍고추, 7가지 우리땅에서 난

우리 채소를 진간장으로 양념해 순 우리식 샐러드로

무쳐냈습니다.

 

 

 

 

 

 

내일 종합건진이라 오늘아침부터 죽을 먹는 남편이 한마디

거들었습니다. 평창샐러드라고!

 

 

 

 

 

 

재료

 

 

 

밤,5개, 대추3개, 상추,부추,쑥갓 적당량씩, 청오이1개,홍고추1개

 

양념장: 진간장4큰술, 송송썬파1큰술, 다진마늘1/2큰술, 고춧가루1큰술,

깨소금1큰술, 참기름1큰술, 식초2큰술, 매실청1큰술, 설탕 약간.

 

만들기

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. 상추, 쑥갓은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 얼음물에 담가놓는다.

2. 부추는 깨끗이 다듬어 씻은다음 건져서 물기를 뺀다.

3. 밤은 깨끗이 손질해 납작하게 썰고 오이도 얄팍하게 통썰기 한다.

4. 홍고추는 어슷썰어 씨를 털어내고 대추는 씨를 빼내고 동그랗게 말아

얇게 썰어 대추꽃을 만든다  

  

 

 

 

5. 위의 제시한 양념을 넣어 양념장을 만든다.

(기호에 따라 가감하세요.)

6. 상추와 쑥갓은 물기를 빼고 손으로 적당히 자른다.

7. 완성접시에 모든 재료를 섞어서 담는다.

8. 먹기 직전에 양념장을 끼얹어 버무린다.

 

완성접시에 담아내다

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

오늘 제가 검사받으러 병원에 가요~

댓글창 닫으니 이해해주세요^^