이땅의 모든 딸들을 위해! 사랑의 감자채소샐러드>_<

 

이땅의 모든 딸들을 위한 기도

감자채소샐러드

 

 

 

 

 

 

하늘이 우리에게 보내준 소중한 사람들! 그 하늘은 인연을

땅은 관계를 주었기에 인생은 아름답습니다.

 

 

 

 

딸과 함께 병상의 엄마를 뵙고 왔습니다.하늘이 맺어준 만남은

엄마와 딸, 그리고 또다시 그 딸로 이어지며 이땅에서 관계를

이어갑니다.

 

 

 

 

만남은 하늘을 통해 이루어졌고 관계는 땅을 통해 이어져 왔습니다.

하늘과 땅의 조화속에 일가를 이루고 사랑을 터득했습니다.

 

 

 

 

대륙의 딸처럼 삼대가 함께 이땅의 모든 딸들을 위한 간절한 기도를

드렸습니다.엄마는 모든걸 받아들인 대신 또다른 모든걸 토해내셨습니다. 

 

 

 

 

하늘의 인연은 주어진 것이지만 관계는 노력없이는 이어질 수 없는 것!

엄마의 사랑은 대지를 닮아 사랑을 창조하고 가정을 양육해 왔습니다.

 

 

 

 

 감자는 땅의 결정체입니다. 당진 제부가 하지감자

2박스를 보내와 늦은 밤 집에 도착하여 한솥가득 쪄냈습니다.

 

 

 

 

여자를, 땅을 닮은 땅의 영혼을 빚어내고 싶었습니다.

엄마의 일생을 닮은 것 같기도 하고 대지의 포용력을

담아낼 것도 같았습니다. 

 

 

 

 

많은 불친들께서 방명록에 그리고 추천란에 엄마의 쾌유를 비는 글을

남겨 주셨습니다. 우정에 감사드립니다.

 

감자는 땅을, 땅은 여자를 닮아 사랑이란 꽃으로 다시 피어납니다.

그 꽃의 이름을 감자채소샐러드라 명명해 보았습니다.

 

 

 

 

재료

 

 

 

찐감자4개, 후랑크소시지3개, 치즈3장, 데친 브로콜리 4송이 

홍파프리카1/2개, 소금, 백후춧가루, 포도씨유 약간씩, 마요네즈 적당량

 

 

만들기

 

 

 

1. 데친 브로콜리 소시지, 홍 파프리카는 잘게 썬다.

2. 치즈도 자른다.

 

 

 

 

3. 소금물에 찐감자는 곱게 으깬다.

  

 

 

 

4. 포도씨유를 두르고 1의 채소를 볶다가 데친 브롤콜리를 넣고

살짝 한번 더 볶아준다.

 

 

 

 

5. 볼에 모든 재료를 담고 소금, 백후춧가루, 마요네즈 적당량을 넣어

재료들이 잘 섞이도록 골고루 버무린다.

 (기호에 따라 맛있게 만드세요.)

 

 

 

 

6. 틀에 랩을 깔고 섞어놓은 5의 재료를 잘 눌러 담는다.

 7. 완성접시에 뒤집어 올린다음 랩을 벗겨 낸다.

 

* 집에 계란 노른자 체에 내린것이 있어 장식을 해보았는데요~~

생각보다 괜찮은것 같아요.

아이들과 함께 만들어도 좋을것 같아요.

예쁜 동물틀에 만들어도 좋고요!

 

 

 

 

 

 

 

 

왼성그릇에 담다

 

 

 

 

 

 

 

요즘 감자가 아주 맛있는데요~~

만들기도 쉽고 재료도 착한 감자샐러드 어떠세요?

사랑하는 가족을 위해 오늘은 예쁜 샐러드 한번 만들어 보세요. *^^*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

배려하는 마음으로

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감사하겠습니다.*^^*