부부의날을 자축하며! 함께있어 더 맛있는 토마토양배추팬케이크>_<

 

 

둘이서 하나되어 부부의 날

양배추팬케이크

 

 

 

 

 

 

 

  

두(二)사람(人)이 만나 하나(一)가 된 부부의 관계를

다시한번 뒤돌아보게 하는하늘아래 하나(天一)뿐인 날!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

주역은 하늘(天)은 음과 양 둘이 한(一) 모습 태극으로

존재하는 天一의 모습이라는데 가장 이상적인 부부의 모습

하늘의 날 월요일 아침입니다.

 

 

 

 

 

 

 

뿌리의 인연으로 만나 줄기의 만남으로 운명을 맺고

꽃으로 피어난 사람아 꽃잎처럼 별처럼

하늘로 적셔오는 당신과 나!

 

 

 

 

 

 

어느 가수의 부부의 날 가사 한귀절이 생각납니다. 

 

 

 

 

 

 

 

가정의 달 금나래 가족문화 페스티벌에

 다문화 가정들이 각국의 요리를

선보이는 행사에 참여 했답니다.

일본식 부침개 오코노미야끼를 만든

도모꼬님과 준꼬님이 남아있는 양배추를

 많이 싸주셔서 가지고 왔습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

다문화가정 어린이들이 찬조 출연을 해서

이웃집 토토로와 선로는 계속되요 어디까지나

 두곡을 불러 인기가 아주 많았답니다.

어린이요리교실 멤버들이지요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

은선이와 아림이가

이렇게 많이 컷어요~

 

 

 

 

 

 

도미요와 김은지랍니다.

남편이 병석에 있어도 용기 잃지 않고

꿋꿋하게 생활한답니다.

그런데 안타깝게도 어린 은지가

위내시경 검사를 했다는 소식을 듣고

 마음이 많이 아팠습니다.

빨리 건강해졌으면 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

익을수록 영양이 파괴되지 않고 

더 좋아지는그 양배추로

인생의 위기를 당할수록 더욱 굳어지는 부부!

빛나는 삶을 위한  부부라는 이름의

특별한 요리로 재료도 착하고 만들기도 쉬운

토마토양배추팬케이크를 만들어 볼 생각입니다.

 

 

 

 

 

 

 

토마토 역시 익혀 먹어야 그 효과가 배가되는

식품이어서 양배추팬케익에 색깔을 내는데

더없이 좋은 반려자입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오코노미야끼보다 한단계 업그레이드된 

부부의날 기념 방울토마토양배추팬케이크

장미꽃 대신 남편을 위한 말없는

또하나의 사랑표현으로 쉽고 간단한

요리하는 아내의 선물 어떠신가요?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

재료

 

 

 

 

 

 

양배추 적당량,계란3~4개,마늘햄1개,게맛살3개

꽈리고추,홍고추,방울토마토 적당량씩,

포도씨유,소금,후춧가루  

 

 

만들기

 

 

 

 

1. 양배추는 깨끗이 손질해서 씻은다음 곱게 채썬다.

2. 햄과 게맛살은 얄팍하게 썰고 계란은 잘 풀어

약간의 소금으로 간한다.

 

 

 

 

 

 

3. 꽈리고추와 홍고추는 송송 썰어 찬물에 헹궈

 씨를 빼고 방울토마토는 깨끗이 씻어 얄팍하게 썬다.

 

 

 

 

 

 

4. 팬에 포도씨유를 두르고 1의 양배추를

볶다가 약간의 소금과 후춧가루를 넣는다.

 

 

 

 

 

 

5. 팬에 4의 볶은 양배추를 위의 사진과 같이

둥글납작하게 편다.

 

 

 

 

 

 

 

 

6. 5의 양배추위에 마늘햄,게맛살,채썬 고추를 올리고

풀어놓은 계란물을 위에 붓는다.

7. 방울토마토를 올리고 뚜껑을 덮어

은근한 불에 익힌다.(불을 약하게 하세요. )

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8. 먹기 좋은 크기로 잘라 기호에 따라 케첩이나

 허니머스터드를 곁들인다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

완성입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

배려하는 마음으로

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감사하겠습니다.*^^*