스승의은혜에 보답하세요~내손으로 만드는 5색영양 상투과자>_<

 

스승의 은혜는 하늘 같아라

5색영양 상투과자

 

 

 

 

 

 

 

인간이 안간답다는 것은 부모님 외에

누군가로부터 가르침을 받으며 성장한다는 것,

즉 인생에 스승이 있다는 점일 것입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

그 스승을 통해 인격을 완성하고 자아를 실현해 가며

평생을 그 가르침의 영향속에서 벗어나지 못한채

학풍의 대를 이어가기도 하지요. 

 

 

 

 

 

 

 

 

부모님에 대한 혈육의 애틋한 정과는 또다른

스승의 은혜와 사랑은 삶을 아름답게 하는

가장 소중한 가치중 하나일 것입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

논어의 첫마디 학이시습지 불역열호(學而時習之 不亦說乎)

사람이 두 손을 받들어 좋은 본을 받아들임을 뜻하는 배울 學

이 주는 참 기쁨(悅)을 인생의 존재이유로 삼았습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

有朋自遠方來不亦樂乎의 유붕 역시 한 스승 밑에서

학을 함께 한 사람을 뜻하니 우정이란 몸의 즐러움(樂)도

스승의 가르침(學)을 통해 얻는 마음의 기쁨(悅)에서

비롯됨을 알 수 있습니다.  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그런 스승의 은혜에 대한 감사와 행복보다는

 스승의 날 선물을 받지 않겠단

 공문을 보내야 하는 선생님의 서글픈 심정!  

 

 

 

 

 

 

 

 

선물의 크기와 돈봉투의 액수로 환산되고

경제적 갈등과 스트레스의 크기로

표현 되어버린 현실

 

 

 

 

 

 

뉴스는 낯부끄럽게 이래서 개탄스럽다며

방송을 내보내고 이를 듣고 자라나는 학생들은

추억이 없는 경제동물로 변해버릴지도 모르겠습니다.

 

 

 

 

 

 

2개월 15일 된 담임선생님께 빨간 카네이션 달아드리는

스승의 날로만 기억하고 있을 줄 알았던 우리 딸 은지!

 

 

 

 

 

 

 

고등학교때 담임선생님을 뵙고 가야한다며

아침 일찍 서두르는 딸아이를 위해

오색영양상투과자를 만들어

 상자에 담습니다.

우리집 정원에 곱게 피어있는

한송이의 카네이션과 함께!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 재료

 

 

 

 

 

백앙금 1kg, 아몬드가루 120g, 계란노른자 2개, 

박력쌀가루,소금 약간, 생크림 100ml.

딸기가루,단호박가루,크로렐라가루(쑥가루),

자색고구마가루,황치즈가루 적당량씩

 

 

 만들기

 

 

 

 

1. 백앙금에 계란노른자, 아몬드가루, 박력쌀가루,

 소금약간을 넣고 주걱으로 고루 섞는다.

2. 1이 거의 섞이면 생크림을 조금씩 넣어가면서

농도를 맞추어 되기를 조절한다.

3. 2의 반죽을 5등분한다.

  

 

 

 

(단호박가루)

3. 완성된 반죽을 5등분 해서

천연가루를 넣고 고루 섞는다.

4. 짤주머니에 깍지를 끼우고 오븐팬 위에

데프론시트를 깔고 사진과 같이 곱게 짠다.

 

 

 

 

(크로렐라가루,쑥가루)

 

 

 

 

(딸기가루)

 

 

 

 

(자색고구마가루)

 

 

 

 

( 황치즈가루)

 

 

 

 

 

 

 

5. 미리 190~200도C로 예열해 둔 오븐에서

 15분~20분 구워낸 뒤, 팬 위에서 충분히 식힌다.

(오븐에 따라 조절하세요.)

 

 

 

 

 

 

 

 * 오븐팬 위에서 충분히 식혀야

깨지지 않고 단단해진답니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

완성입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

색깔도 예쁘고 맛도 있고~~~

쌀가루로 만들어서 건강에도 좋은

오색상투과자!

선생님께서 좋아하시겠지요? *^^*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

배려하는 마음으로

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감사하겠습니다.*^^*