남편건강 업!시키는 살아있는 도시락-호박잎&김치깻잎김밥>_<

소진된 체력에 원기보충해줄

호박잎가지말이 도시락

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 재출발해야하는 8월8일 아침이 밝아 옵니다. 

세계최강과의 올림픽 축구 준결승전 경기

응원 열심히 하시느라 새벽잠 설치셨죠?

아쉽긴 해도 잘 싸워준 우리 선수들

 

 

 

 

 

 

 

11:12, 그것도 개인기가 가장 좋고

공격력이 최상인 팀에 주심이란

선수 한명이 추가된 상황에서

3대0은 당연한 결과였습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

세상은 늘 공평한것 같으면서도 결정적인 순간에

 루시퍼의 장난같은 보이지않는 작용은   

 인위적인 조작으로 한순간에

 기운빠지게 만들곤 하지요.

 

 

 

 

 

 

전반전 초반에 페널티 에리어 내에서의 반칙때

패널티킥을 선언해 주었더라면 하는 아쉬움은

경기내내 심판에대한 편견을 갖게 만들어

게임에 진것 보다 더 심한 체력의 고갈을

가져왔습니다.

 

 

 

 

 

 

 

지난 휴가때 시골에서 가져온 보따리속에 호박과

가지 그리고 깻잎과 호박잎이 들어 있었습니다.

 소진된 체력에 기를 불어 넣는데는

이러한 신토불이 막거리로

입맛 살리는 길밖에 없습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

호박잎과 깻잎으로는 각각의 감촉과 향미를

살려낼 수 있는 쌈밥과 김밥말이를

만들어 봅니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

가지와 호박은 파프리카와 섞어 꼬치구이를 만들어

도시락 반찬통에 담고 무언가 아쉬움이 남아

비름무침과 우엉조림을 추가했습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 응원하느라 새벽잠 설치고  루시퍼의 장난에 놀아난

심판의 보이지않는 편파에 속이 상한채 출근하는

대한민국 열혈남편, 원기보충하라고 건넨

8월8일 재출발의 아침 도시락입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고추장아찌호박잎말이

 

 

재료

 

 

  

 

 

 

 

호박잎20장,고추장아찌, 잔새우볶음,계란1개,

홍파프리카채,밥 적당량씩.(집에있는 반찬을 이용하세요.)

 

 

 

 

만들기

 

 

 

 

 

 

1. 호박잎은 깨끗이 손질해서 찐다.

2. 계란은 스크램블을 만들어서 준비한다.

3. 홍파프리카는 씨를 빼고 채썬다.

4. 밥에 참기름,소금 약간을 넣어 잘 섞어준다.

5. 김발위에 호박잎을 약간씩 겹쳐서

가지런히 김처럼 만든다.

6. 5의 호박잎위에 4의 밥을 펴서 올린다음

파프리카채,계란스크램블,잔새우볶음,

고추장아찌를 올리고 김밥처럼 잘 만다.

7. 먹기좋은 크기로 썰어서 도시락에 담는다.

(기호에 따라 쌈장 약간을 곁들여도 됩니다.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* 호박잎 위에 밥을 담고 쌈장을 넣은다음

동그랗게 만든다. 

 

 

 

 

 

김치깻잎김밥

 

 

 

 

 

 

 

 

재료 

 

 

 

 

 

 

깻잎10장,밥2컵,깨소금,참기름1/2큰술씩,

소금 약간,김3장,배추김치 적당량.

치자단무지,파프리카 약간씩.

배추김치양념:깨소금,참기름 약간씩.

 

 

 

 

만들기

 

  

 

 

 

 

 

1. 따뜻한 밥에 깨소금,참기름,소금을 넣고

잘 섞어 식혀 놓는다.

2. 배추김치는 양념을 털어내고 채썰어

 국물을 짜내고 깨소금,참기름으로 무쳐서 준비한다.

3. 깻잎은 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한다.

4. 치자 단무지와 파프리카는 채썬다.

5. 김발에 김을 놓고 밥을 고르게 편다음 

 깻잎을 조금씩 겹쳐가며 올려 놓는다.

6. 2의 김치무침을 올리고 깻잎으로 먼저 만다음

치자단무지와 파프리카채를 올려 잘만다.

7. 먹기좋은 크기로 썰어서 도시락에 담는다.

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

가지호박파프리카꼬치

 

 

 

재료

 

 

 

 

가지,호박1개씩,파프리카(빨강,노랑)1개씩,마늘햄 1조각.

 

 

만들기

 

 

 

 

 

1. 호박과 가지는 깨끗이 씻어 길고 얇게 준비한다.

2. 마늘햄은 얇게 썰어 팬위에서 살짝 지진다.

3. 호박과 가지위에 2의 마늘햄을 한조각씩 올려 돌돌 만다.
(마늘햄 대신 슬라이스된 닭가슴살을 올려보세요.)

 

 

 

 

 

 

4. 파프리카는 깨끗이 손질한 다음

먹기좋은 크기로 썰어서 준비한다.

5. 위의 사진과 같이 꽂이에 순서대로 끼운다.

 

 

 

 

 

 

6. 포도씨유 약간 두른 팬에서 앞뒤로 타지않게 굽는다.

(기호에 따라 머스터드소스나 겨자소스를 곁들인다.)

7. 도시락에 가지런히 담는다.

 

 

 

 

 

 

 

 

비름나물무침

 

 

 

재료

 

  

 

 

 

 

1. 비름나물은 깨끗이 손질해서 씻은 다음

끓는 물에 약간의 소금을 넣어 파랗게

데친다음 찬물에 헹궈 꼭 짠다.

2. 1의 비름 나물을 먹기좋게 자른다음

된장,고추장,다진마늘,다진파,참기름,

깨소금을 넣어 무쳐낸다.

(기호에 따라 가감하세요.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

우엉조림과 비름나물무침

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 집에 있는 과일

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

완성입니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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