한국인 입맛에 딱맞는! 호떡믹스로~오징어김치호떡

 

녹차맛찹쌀호떡믹스로 빚어본

오징어김치속 호떡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

먹지 않고 마시지 않고 숨쉬지 않고

살 수 있는 시간은 개인차가 있겠지만

꿈없이는 1초도 살 수 없다고 합니다.

아니 살아있어도 산 삶이 아닐겁니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

꿈이 없는 인생은 속없는 삶 자체이니까요.

하고싶은 일들을 버킷리스트에 작성해 보고

 간절히 바라는 순간 형광등에 불이 들어오듯

 우주의 힘이 작동하여 꿈은

이루어지기 시작 한답니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

모쪼록 신정과 구정사이 꿈과 목표를

설정해보는 시간 가지시면 어떨까요?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

자신과 가족과 주변의 경제적 약자들을

위해 희생과 봉사를 할 수 있는 부와 힘을

가져보겠다는 가장으로서의 결단도 좋고

한식의 세계화에 기여해 보고 싶다는

소박한 꿈도 좋습니다.그것이 속 차리는

길이라면요..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

서양의 대표적인 주식인 빵에 속이 없다면

샌드위치나 햄버거처럼 따로 채워 넣어야하고

우리의 호떡이나 만두 역시 속이 차야 제맛입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

속차리는 인생을 위해 달콤한 속대신

오징어김치로 호떡속을 채워

 오징어김치호떡을

만들려고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

일상적이고 반복적인 지루함속에 정진하다보면

한단계 한단계 목표는 달성되고 성공도 맛볼 수

있겠지요. 오늘도 그 꿈을 향해 호떡믹스에

오징어김치로 속을 만들어 넣고

 호떡을 빚습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

재료

 

 

 

 

 

 

 

생물오징어1마리,호떡믹스1봉지,배추김치,

부추,물녹말 적당량씩,소금,통깨,후춧가루,

다진마늘,포도씨유 약간씩.(기호에 따라 가감하세요.)

 

 

 

 

만들기

 

  

 

 

  

 

  

 

 

 

 

 

1. 오징어는 껍질을 벗겨 끓는 물에 살짝 데쳐서 잘게 썬다.

2. 손질한 부추도잘게 썰고 배추김치도 국물을 짜내고 잘게 썬다.

3. 팬에 포도씨유를 넣고 다진마늘을 볶다가 배추김치를 볶는다.

4. 3에 오징어와 부추를 넣고 볶다가 소금,후춧가루,통깨,

물녹말을 넣고  섞어서 끈기가 있게 만든다.

 

5. 반죽 그릇에 따뜻한 물 1컵과 이스트를

넣은 후 골고루 저어 준다.

6. 5에 녹차찹쌀호떡믹스 1봉을 넣고 주걱으로

부드럽게 5~10분간 골고루 반죽한다.  

7. 손에 포도씨유를 바른 후 반죽을 떼어서

손바닥위에 넓게 펴고 4의 오징어김치 소를

적당량 넣고 터지지 않게 잘 오므린다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8. 예열된 팬에 포도씨유를 두르고 반죽의

 밀봉된 부분을 아래로 향하게 올려놓고

약한 불로 굽다가 밑부분이 노릇노릇

 해지면 뒤집어서 다시 굽는다.

9. 완성접시에 담아낸다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

완성입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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감사하겠습니다.^*^