맛있게 먹고~살도 빼고~일석이조 곤약주먹밥꼬치

 맛있게 먹고 다이어트에도 도움되는

곤약주먹밥꼬치

 

 

 

 

 

아주 오래전 볼링동호회에서 알게된 동생이

아이들 방학을 했다기에 우리은지와 함께

 맛있는 저녁식사를 하고 왔습니다.

 

 

 

 

 

 

 서너살 아기였을때부터 보아온

 아이들이 벌써 고등학생 중학생이랍니다.

 친조카 이상으로 정이 들어 평소에도

 이모라고 부르며 잘 따라 맛있는 음식이 있으면

 서로 나누며 우리은지하고도 오누이처럼

잘 어울려 즐거운 시간을 보내고

왔습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 저녁은 가난하게 먹으라고 했는데 너무 과식해

다이어트를 실패할것 같아 아침은 당분간

먹지 말아야겠다는 은지의 말에 남편은

그래도 아침을 든든히 먹고 저녁은

간단히 먹으면서 다시

시작하라고 하네요.

 

 

 

 

 

 

 

그래서 우리은지를 위해 아침대용으로

 배불리 먹어도 다이어트 된다는 곤약을 재료로

 곤약주먹밥꼬치를 준비했습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

재료

 

 

 

 

 

곤약 1팩,밥2~3공기,방울토마토적당량,통깨1/2컵,

참깨가루김1컵,잔멸치견과볶음,오징어젓갈 적당량씩.

* 곤약조림양념: 간장2큰술,참기름1/2큰술,올리고당,

청주1큰술씩,물 약간.(기호에 따라 가감하세요.)

 

 

 

만들기

 

 

 

 

 

1. 곤약은 끓는 물에 넣고 데쳐 곤약의 냄새를

제거하고 먹기좋은 크기로 썬다.

2. 1의 곤약을 팬이나 냄비에 담고

곤약조림양념을 넣어 조린다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 밥을 적당량 랩위에 올리고 가운데 멸치볶음,

오징어젓갈 등을 넣고 완자모양으로 동그랗게 만다.

4. 오징어젓갈 넣은 주먹밥엔 참깨를,

멸치볶음에는 김가루를 각각 묻힌다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. 주먹밥,곤약,방울토마토를 꼬챙이에 꿰어 접시에

담고 방울토마토,곤약조림을 곁들인다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

완성입니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

하트공감은 더 좋은 음식을 만드는 

에너지가 됩니다. *^^*