나홀로 집에 남은딸을 위한 간식
쌀식빵찰떡롤샌드
어젠 시어머님 가시고 첫 기일이라
고향 집엘 다녀 왔습니다. 방송일로
함께 가지 못하는 은지가 제일로
아쉬워 했지만 홀로 남겨놓고 가려니
엄마마음 또한 짠했습니다.
하지만 엄마가 해줄 수 있는것이라고는
밥 챙겨먹기 귀찮아 할 딸아이를 위해
먹거리를 준비하는 것 뿐이네요.
집에 있는 여러가지 재료를 이용해서
쌀식빵에 찰떡과 함께 돌돌 말아
계절의 맛을 더해
보았습니다.
그리고 밤새 시월의 첫날을 달려
상경길에 올랐습니다. 밤공기가
제법 싸늘하게 느껴졌습니다.
수확의 계절입니다.고마운 블친님들
즐겁고 풍성한 시월 되세요.
재료
쌀식빵 1봉지,닭가슴살 슬라이스햄1팩,대추,밤
5개씩,찰떡3개(쑥,견과),슬라이스치즈8장,
허니머스터드,크림치즈,무순 적당량씩.
만들기
1. 닭가슴살슬라이스햄은 팬에 굽고 대추와 밤은 채썬다.
2. 쌀식빵은 가장자리 약간을 잘라내고
밀방망이로 얇게 밀어서 준비한다.
3. 2의 식빵 2장을 약간 겹쳐 허니머스터드소스를
바르고 슬라이스치즈,달가슴살슬라이스햄을
올려 돌돌 만다.
4. 2의 식빵 2장을 약간겹쳐 크림치즈를 바르고
얇게 만든 찰떡,채썬 밤,대추를 올려 돌돌 만다.
5. 식빵,슬라이스치즈,견과깨찰떡을
올려서 같은 방법으로 만든다.
6. 식빵위에 얇게 만든 찰떡,슬라이스치즈,밤,대추채,
깨끗이 씻어 물기를 제거한 무순을 올려
같은 방법으로 만든다.
7. 만들어진 식빵롤은 랩으로 단단하게 만다.
8. 먹기좋은 크기로 썰어서 접시에 담는다.
완성입니다
하트공감은 더 좋은 음식을 만드는
에너지가 된답니다. *^^*
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