한국인 입맛에 딱맞는! 호떡믹스로~오징어김치호떡 녹차맛찹쌀호떡믹스로 빚어본 오징어김치속 호떡 먹지 않고 마시지 않고 숨쉬지 않고 살 수 있는 시간은 개인차가 있겠지만 꿈없이는 1초도 살 수 없다고 합니다. 아니 살아있어도 산 삶이 아닐겁니다. 꿈이 없는 인생은 속없는 삶 자체이니까요. 하고싶은 일들을 버킷리스트에 작성해 .. 『주말별미, 안주』 2014.01.23
천원의 행복! 나홀로족을 위한 김치말이국수 나홀로 집에, 천원의 행복 만끽 김치말이국수 홀로 사시는 독거 어르신들의 외로운 삶을 체험해 보기라도 하는듯 나홀로 집에 쓸쓸히 남겨진 날이었습니다. 수많은 날들을 그렇게 맞이 하였지만 무의식 속에 침전된 일상의 추억들은 특별하게 기억되는 것을 없애버렸는지 혼자 남았다는.. 『밥, 죽, 면』 2014.01.15
대박 야식이 나타났다! 찰떡궁합, 김치치즈계란전 발효식품도 동서화합시대 김치치즈계란전 하루걸러 눈이 오고 겨울이 깊어만 가네요. 눈내리는 날이면 김치전과 막걸리 한잔에 흐뭇해 하시던 친정아버지가 생각납니다. 밥보다는 반주 한잔에 부침개 몇점으로 소식하시던 아버지는 큰딸이 만들어드린 김치치즈전을 흐뭇한 표정으로 .. 『간식,에피타이저』 2013.12.12
오래된김치로 환상의 밥도둑 만들기! 신김치돼지갈비찜 2월의 출출한 입맛을 깨우는 신김치돼지갈비찜 2월의 첫날이 봄비속에서 열렸습니다. 충청도 말로 굴품한(출출하다) 시절이 도래하였습니다. 엄마는 그 출출함을 설 대목 전에 잡은 돼지고기에 새우젓넣고 담근 김치 하나로 양념하여 맛있는 찜을 만들어 달래주곤 하셨습니다. 고향 근처.. 『밑반찬, 나물』 2013.02.01
자취생 모여라~자투리재료 한번에 해결!초간단 김치치즈구이밥>_< 자투리음식해결사 김치의 마력 김치치즈구이밥 다이어트 식품[diet food]김치는 특히 겨울김장김치는 천연 건강식품[natural health food]이면서 기능성 식품[functional food]이자 한국인에게 있어 밥과 같은 반열에 있는 미래식품이지요. 오바마도 클린턴도 김치를 정확하게 김치'kimchi'라고 쓸줄 .. 『밥, 죽, 면』 2013.01.11
음식도 한류! 세계인 입맛 사로잡을 김치바게트샌드위치>_< 묵은지가 빵과 만나 동서화합을 이룬 김치바게트샌드위치 가을이 깊어가면서 일교차가 심해지고 새벽녘 오싹 한기가 등줄기를 스치면서 가족 모두에게 반갑잖은 손님을 보내왔습니다. 신열이 나면 제일먼저 머리가 통증으로 가득하고 밥맛부터 없게 마련이지요. 아픔도 즐길수만 있다.. 『빵, 샌드위치』 2012.10.12