사랑의 밥상

청정해역 미역국수로 만든 채소비빔국수 우리 몸은 오래전 생명의 고향이었던 청정해역을 기억하고 있나 봅니다. 아기로 태어나면서부터 본능적으로 엄마의 젖을 찾고 엄마는 미역국을 통해 새 생명에 태초의 영양을 공급하고 연결해 줍니다. 생일날 만큼은 꼭 먹게되는 미역국이기에 ..

음력 7월 초하루 아침 채소를 곁들인 블랙올리브치즈샐러드 덤으로 축복 부여받은 광복절 전날 그러나 누군가에겐 어정쩡한 휴일, 세미나가 있어 사무실에 늦은 출근은 해야 한답니다. 일이 많아서 겨우 잠자리에 들었는데 새벽형 인간에겐 그시간이 기상 시간이었습니다.조간신문을 펼..

기름에 튀기지 않아 건강에 좋은 찐어묵샐러드 3치가 있어요. 눈치 재치 염치, 여자가 갖추어야 할 3대 미덕이죠. 웅녀는 쑥과 마늘로 100일을 견뎌 은근과 끈기의 상징인 우리의 첫 여인이 되었습니다.염치가 미덕이었죠. 그리스 신화에 나오는 인류 최초의 여자, 판도라는 열어서는 안되..

아침운동후 피곤할 땐 완두콩수프 봄날은 짧아져 가고 한낮에 찌는 더위도 적절한 봄바람에 푸르른 신록이 주는 청아함, 게다가 황사 없는 해맑은 하늘, 귀하고 귀한 전형적인 봄날입이다. 때맞춰 결혼식도 많아 주말엔 몇건씩 예식장을 순회하기 바빠 운동을 아침 일찍 서둘러 하다보니 ..

쌉쌀달콤 자몽구이 자몽의 어원은 포르투칼어 zamboa 잠보아에서 비롯됬다고 합니다. 왕귤나무 엄마와 스위트오렌지아빠사이에서 태어나 서인도에서 온 과일이라네요. 다이어트에 좋다고 우리은지가 사가지고 왔는데 쓰다고 먹지않아 냉장고에서 한동안 자리를 차지하고 있기에 에슐..

자투리 채소와 함께 만든 아보카도다이어트샐러드 안산에 있는 중견기업 경영지도차 나갔다가 돌아오는 길에 남편은 합동분양소에 들러 왔다는데 그 참담함은 뉴스로 접할때보다 훨씬 더 충격적이었다고 합니다. 인솔 책임자로서 스스로 제자들과의 동행길을 택한 교감 선생님이 ROTC후..