사랑의 밥상

추석선물 과일 낙과로 만든 포도오렌지키위젤리 한낮에 찌는 폭염도 저녁때부터 불어온 북서풍에 밤엔 완연한 가을로 접어들었네요. 치솟은 물가, 추락한 경기, 덕분에 올해는 배달되는 추석선물들이 주로 먹거리로 바뀌었는데 한결같이 상태가 좋지않네요. 배달된 떡이 상한 냄새가 나서 전화했더..

9월의 새벽을 깨우다 계절과일 타르트 연일 전기 사용량의 최고치를 경신하는 늦더위, 땀으로 범벅이 된채 새벽보다 좀 더 이른 시간에 잠에서 깨었습니다. 여름에서 가을로 접어드는 9월 첫 새벽을 열고 환절기 변덕스러운 변화에 미쳐 적응하지 못해 피로감에 빠져있는 몸을 그래도 가을아침이 배어..

우리의 전통을 남기자~ 주말 간식용 깨강정 8월로 접어들면서 시간이 참 빠르게 간다는 느낌인 이유는 월초의 여름휴가, 월중의 광복절 3일연휴, 그리고 또 얼마후면 추석이 다가 오잖아요. 금새 주말이 되었네요. 밤낮의 온도차가 그리 심한것도 아닌데 남편은 감기몸살에 머리까지 빠진다네요.... 밥..

왕의 후식~말복갈증해소 오색 원소병(圓小餠) 오늘이 말복입니다. 이번 주말은 광복절까지 겹쳐 3일간 연휴여서 동생네와 함께 엄마가 입원해 계신 병원에서 만나기로 했습니다. 조카들까지 모두 모이는 자리인만큼 밥은 자기네가 준비할테니 간식은 언니가 책임지라는 동생의 말에 무..

맏사위 장모님 첫 병문안 선물 소고기채소대추쌈조림 8월은 대추나무에 사랑이 주렁주렁 매달려 영글어 가는 계절입니다. 지난 식목일 제부와 함께 텃밭에 심은 대추나무! 어떤 모습일까 무척 궁금합니다. 오장을 보호하고 12경맥을 돕는다고 하여 한국인의 대표 보양식품으로 전해온 대추, 특히 여성..

단맛(sweet), 풍미(favour), 과일(fruit)의 봄의 과일동산 바바루아 나른한 춘곤증도 잠시 쉬어가는 3월의 마지막 날을 만들기위해 아주 특별한 간식을 준비했습니다. 과일 으깬것과 크림에 젤라틴과 생크림을 섞어 냉장고에 넣고 굳혀 만든 바바루아(Bavarois) 집에 남아있는 과일을 모두 동원해서 봄을 만들..