사랑의 밥상

출장길 폭우속 차에 갇혀 점심 저녁 해결한 훈제오리부추김밥& 또띠아말이 요즘 장마는 게릴라성 집중호우라서 짧고 굵게 쏟아지는 특성을 가졌나 봐요. 어제 내린 비는 경기 서부에서부터 충청 북부에 이르기 까지 좁고 길게 많은 비를 흩뿌린 모양입니다. 생일 아침상을 물린 남편은 사..

명사십리,휴가지의 특산물로 끓인 전복버섯미역전골 모래가 곱고 해변이 길어 붙여진 이름이 명사십리, 올림픽 경기 중계방송을 듣다 잠이들어 눈을 뜨니 새벽이었습니다. 한방에서는 여름이 되면 몸의 외부로 열이 많이 발산되므로 오히려 내부는 차가워진다고 하던 말이 떠올랐습니..

중복에 임금님이 드신 임자수탕 4계절중 3복의 한달간은 더위의 절정을 체험하는 기간이지요. 더위도 수십년만에 최고를 경신하는 올여름 더위쯤 되면 특별한 냉방설비없던 옛사람의 지혜를 본받아 즐기기로 했습니다. 전력난요? 그래서 에어컨도 안켜고 지내보려고요. 대신 음식으로 더..

봄의 산과들바다가 만난 봄나물해물밥 바람이 불어도 춥지않은 훈풍에 이끌려 산과 들판이 비치는 갯마을에 다가 섰습니다. 산비탈 양지뜸에 쑥이 소복이 자라 있더군요. 다른 나라에 자라는 쑥들은 모두 독성이 있어서 음식으로도 쓸 수 없고,약으로도 쓰지 않았지만 쑥 봉(蓬)자에 명..

신비의 바다 무창포의 삼합 소고기주꾸미전골 어제밤 6시에 개막식이 열리고 비를 맞으며 시식회를 하고 있다며 고향소식을 전해주더니 늦은밤 무창포 신비의 바다 봄향품은 주꾸미 한상자가 집으로 도착하였습니다. 의좋은 형제보다 더 우애깊은 우리집 남자4형제, 제게는 도련님이었..

오감자극 식약일체(食藥一體), 오리고기채소전 한여름보다 더 더운 요즈음 환절기에 체력도 저하되고 몸에 유독성 금속이 많이 쌓여 피로도 더 느끼게 합니다. 유독성 원소를 없애려면 필수 미네랄을 섭취해 주어야 합니다. 중금속의 최선책으로 음식을 통한 필수미네랄 섭취로 칼슘(ca), 철분(Fe), 아..