사랑의 밥상

팔월의 마지막날에 어울리는 백김치 품은 배김치 태풍에 밀린 세월은 8월의 마지막 날에 다다랐습니다. 세월의 속도는 얼마나 될까요? 임진년도 어느새 다 지나간듯한 착각에 빠져 초조함이 감도는건 저 혼자만의 망상일까요? 미우나 고우나 이웃으로 살아가야 할 일본인데 나쁜 정치인..

젊어지는 진수성찬 소고기애호박찜 반값에는 분명 사연이 있는 법이지요. 당진시 동생네 집 옆 주택사이에 빈땅이 있어 오래전에 그야말로 반값에 사두었습니다. 그 빈 공터를 중심으로 둘러있는 집을 모두 사지 않는한 텃밭으로밖에 써먹을 가치가 없지 뭐에요. 동생네는 그 텃밭에 옹..

흑룡의 수라상을 꿈꾸다 개조개찜 세배 올립니다. 복 많이 받으십시요. 용의 해가 열리고 저마다의 용꿈에 부푼 첫날, 용은 여의주를 먹고 산다는데 그 여의주를 머금은 대합으로 흑룡의 수라상을 차려보려고 용꿈을 꾸어 봅니다. 저의 용꿈은 가슴을 채우는 행복한 이야기로 일..

12 양념의 배합으로 우리 입맛에 꼭 맞는 중국식 닭고기볶음 만들기 쉽고 가을 밥상을 가장 폼나게 하는 요리가 중국요리인데 중국 주재원이던 남편따라 동관에 머무를때 생각이나서 마침 반값 세일중인 닭다리살을 사왔습니다. 광동성 동관은 광동요리 자체로 유명한데 해물보다 육류를 맵게 먹는 ..

영양균형 치우침 없이 고른 탕평 올방개묵무침 추분을 하루 앞둔 하늘은 정녕 가을답게 해맑고 언제 여름이었냐는 듯 공기는 서리처럼 차가와졌습니다. 푸른 하늘 돛단배처럼 흘러가는 구름에 멈춰선 청포입은 나그네. '새야 새야 파랑새야 녹두밭에 앉지 마라. 녹두꽃이 떨어지면 청포장수 울고 간..

조상의 향기가 배어나는 금화벌초(禁火伐草)식 대통밥 모기 입이 비뚤어지고 풀도 성장이 멈춰버린다는 처서부터 백로사이, 산자가 죽은자에게 유일하게 드리는 최선의 예배, 벌초를 위한 귀성행렬이 도로를 가득 메운 주말이었습니다. 제고향 충청도에서는 산불예방상 향불을 사용하지 않고 드리는..