한정식집에 나올법한 but 쏘심플 묵카나페 장마당에서 만난 묵 카나페 매주 목요일마다 아파트 단지 내에서 부인회가 주관해 만든 장이 섭니다. 일종의 직거래이니 값도 저렴하고 가족들이 함께 만드는 것을 직접 보면서 맛을 즐기는 모습이 정겨워 보입니다. 우연히 만난 도토리묵과 올갱이묵이 탱글탱글하면서도 맛있어 보여 .. 『주말별미, 안주』 2018.12.07
어떤 궁합과도 맛있다~만능 소고기 미나리구이 11월의 의미를 음식으로 표현한 미나리 소고기말이 구이 한 사람 여기 또 한사람, 둘이 모여 11이 되었나.. 서로가 기대 서고 나란히 나란히 다가 서있네. 조화와 균형을 이루고 올곧은 모습으로 다가와 돌아가기엔 너무 많이 와버린 삼백여 나날들, 그 첫 휴일에 떨어지는 단풍을 봅니다. .. 『육류 요리』 2018.11.05
내가 원하는대로~ 입안의 향연, 비트물 월남쌈 골라먹는 재미가 쏠쏠한 비트물 월남쌈 일교차가 심해지면 여지없이 찾아오는 손님 감기. 토요일 남산 둘레길을 걷고 온 남편은 감기기운이 있다면서 병원에 들렀다 왔답니다. 약 기운 때문인지 몸살 탓인지 잘은 모르겠지만 비몽사몽에 빠져 힘들어 하네요. 서울에 살면서 남산타워는 .. 『주말별미, 안주』 2018.10.22
살림 9단 따라잡기~ 달콤짭조름 대파불고기 살림 9단의 만물상 기찬 밥도둑 열전! 만물상 대파불고기 대파는 뿌리부터 잎, 줄기까지 버릴 것 하나 없이 활용도가 높아 음식에서 빼놓을 수 없는 향신 채소 중 하나인것 같아요. 올해 폭염 가뭄 등으로 평년보다 채소 작황이 부진한 탓에 김장철을 앞두고 김장김치 재료 가격이 오르면.. 『육류 요리』 2018.10.17
셰프 레시피로 만든 말복음식! 매콤칼칼 닭볶음탕 '알토란'에 소개된 말복음식 봉셰프의 닭볶음탕 올 여름은 유난히 덥기도 하지만 초복에서 말복까지 기간도 길어 광복절이 지나도 더위가 꺾일 기미가 좀처럼 보이질 않습니다. 지금은 이름도 잊었지만 매년 여름이면 남편 지인과 함께 오골계를 키우는 시골집에 가서 먹었던 닭볶음탕.. 『육류 요리』 2018.08.16
급히 만들었는데도 만족! 치커리게살샐러드 작별후 그리움 달래는 술안주 치커리 게살 샐러드 함께 머문 시간은 길었으나 작별은 짧았습니다. 엄마 아빠 나 갈께 잘있어 안-녕 하면서 돌아섰는데 곧 시야에서 사라졌습니다. 리무진 타고 혼자 가라고 하면 되지 뭐하러 승용차로 가족모두 배웅 이냐고 말해준 선배의 충고가 맞았다며.. 『샐러드, 다이어트』 2017.09.15