사랑의 밥상

남은 소불기 넣어 만든 시금치전 설 지나고 시장에 나가보니 시금치가 많이 눈에 띄더군요. 시금치는 사계절을 통해 재배되는 채소지만 서늘한 기후를 좋아하여 가을에 파종해서 늦겨울에도 먹을 수 있는 채소라고 합니다. 비가 많이 내리면 병해가 심하다고 하는데요. 열량이 낮고 섬유..

겨울바다와 밭의 만남 꼬막시금치무침 겨울철 입맛을 돋우는 바다의 꼬막과 밭의 시금치가 만나 음식 궁합이 맞을까 심려하면서도 둘을 섞어 무침을 만들어 보았습니다. 바이러스나 병균을 막아주는 핵산이란 물질이 풍부하게 들어 있어 겨울철 면역력증진에 아주 좋은 식품들입니다 ..

도서관 벚꽃그늘아래서 딸과함께한 봄나물비빔밥도시락 비그친 후 봄날은 흩날리는 벚꽃잎사이로 눈부신 햇살을 반사하며 나풀나풀 흘러만 가고 있었습니다. 중간고사시험에 빠져 도서관에서 스펙만들기에만 여념이 없는 우리집 청춘이 가여워 잠시 점심식사 시간만이라도 봄소풍 기..

부드럽고 촉촉한 아침 우아한 한끼식 시금치무침 돈까스 덥밥 경기가 예사롭지 않아 매출이 뚜욱, 상반기 마감에 초조해진 남편 당일로 남쪽지방으로 출장을 다녀온다며 회계사 한분과 함께 새벽에 떠나고 나니 여유로운 아침입니다. 불이 필요없는 간단식으로 했으면 좋을것 같아 은지..

동생이 챙겨온 선물들로 만든 겨울맛 시골반찬 세트 연년생인 아들 형제가 함께 지내다 둘째가 먼저 취업해 입문교육에 들어가는것을 축하할겸 준비를 위해 당진에서 동생부부가 올라왔습니다. 비록 직접 농사를 짓는건 아닐지라도 당신서 사는 동생은 서울에 올때마다 이것 저..

이웃님들 편히들 주무셨나요? 모두 뽀빠이 만화 아시죠? 뽀빠이’를 즐겁게 본 추억이 있으실거예요~~ 만화에서 뽀빠이는 위급한 상황을 만날 때마다 시금치를 먹고 위험에 빠진 올리브를 구해내죠.. 그런데 이 만화가 본래 미국 어린이들에게 시금치를 많이 먹게 하기 위해서 만든 홍보영화로 시작됐..