백선생 따라잡기! 초간단 재료로 인생충무김밥만들기 백선생 오징어무침 충무김밥 창원에 2년 살면서 이따금 거제를 가려면 통영을 지나야만 했습니다. 충무공께서 삼도수군 통제사의 군영을 설치해 지명이 충무라 했다가 통영시로 바뀌어 두 가지 다 혼용하던 시절이었습니다. 뱃머리에서 팔던 김밥이 속이 없고 대신 반찬을 따로 먹도록 .. 『밥, 죽, 면』 2017.10.27
진정한 국민반찬! 매콤한 오징어채무침 매콤한 국민반찬 오징어채무침 시가도 친정도 양가 부모님 떠나시니 추석이라 해도 성묘마치는대로 더이상 머무를 것도 없이 상경하였건만 명절끝은 언제나처럼 속이 느끼했던 경험을 회상하나 봅니다. 이럴때 엄마는 어떻게 하셨나 어릴 적 기억을 되살려 보게 됩니다. 한내에 사시는 .. 『밑반찬, 나물』 2016.09.19
오래 씹을수록 제맛! 쫄깃쫄깃 반건조오징어무침 술안주엔 오래 씹어야 제맛인 반건조오징어무침 강소주, 오징어와 땅콩, 우리들의 젊은 날 학생시절의 30도였던것으로 기억되는 진로소주에 가장 친근한 술안주는 오징어구이가 아닐런지요. 유신시대를 관통하면서 대학생활을 한 남편세대에게 있어 세상을 원망하면서 애환을 달랠 수 .. 『밑반찬, 나물』 2016.01.13
지겨운 반찬NO! 밥상앞에서 행복해지는 건강반찬 6종세트>_< 선거실황중계보며 밤새 만든 봄반찬 6종세트 혼신이 불꽃을 이긴 의외의 선거결과라고 하네요. 결과론적인 이야기지만 선거란 상대적인것, 지역별로 될 사람만 된것 아닐까요? 민심은 숫자로 표현되고 시대는 겸손의 편을 들어 주었습니다.오만하고 거침없이 군림하던 싸움꾼은 여든 야.. 『밑반찬, 나물』 2012.04.12
감기예방하는 겨울 막강반찬! 입맛살리는 오징어도라지무침>_< 잔치상에 안빠지는 우리의 참입맛 오징어도라지무침 넓은 바다를 회유해 다니는 외양성인 오징어가 동해바다에서 서해바다로 놀러왔습니다. 의외로 서해에서 오징어가 많이 잡혀 대천어항에 가면 산오징어가 많더라고요. 울릉도 오징어 못지않게 군산 오징어가 뜨는 이유일까? .. 『밑반찬, 나물』 2012.02.10
한해를 건강하게 마무리하는 우리집 보약반찬세트>_< 우리집 신묘년의 마지막만찬 보약반찬7형제 다른 일요일과 별반 다를것 없이 보낸 X-mas, 그건 순전히 날씨 탓이었습니다. 년말이 다가 올 수록 추위의 깊이는 더욱 더 수렁속으로 빠져드는듯 싶습니다. 어떻게 하든 엄마가 잠들어 계신 그리움의 장소가 된 그곳에 다녀 오고 싶어 .. 『밑반찬, 나물』 2011.12.26