사랑의 밥상

토망고샐러드 설탕이나 꿀을 뿌리지 않아도 그 자체로 단맛을 내는 토마토가 있다고 하는데요. 스테비아 토마토, 토망고, 샤인마토... 등 다양한 이름으로 불리고 있답니다. 그런 신기하고 귀한 토망고를 선물 받았습니다. 오래 전 플롯을 함께 배웠던 절친 동생이 잊지 않고 보내줘서 우리집 식탁을 풍요롭게 만들어 주네요. 허브과의 천연 당분인 스테비아는 항암 작용을 하며 당뇨와 고혈압 환자도 안심하고 섭취할 수 있다고 합니다. 또한 스테비아는 항산화 효과가 있는 폴리페놀이 녹차보다 더 풍부하여 세포 노화를 방지하고 암세포의 발생 및 전이를 억제하는 효과도 있다고 합니다. 지난 일요일엔 첫눈다운 눈이 내려 아침 산책길을 하얗게 채색한 가운데 누군가 재미있는 눈사람을 만들었더라고요. 길이 많이 미끄러웠지만 이나라와..

배소스로 만든 토마토가지무침 까다롭지 않고 무슨 음식이든 잘 먹는 남편보다 우선 아이들에게 맞추다 보니 가끔은 남편에게 미안한 생각이 들곤 한답니다. 남편은 아무래도 어머님의 손맛에 길들여져 세월이 지나도 어린 시절 시어머님께서 해 주시던 음식에 향수를 느끼고 있는것 같..

가을을 부르는 소리~ 입추에 먹으면 좋은 토마토치즈샐러드 여름의 한 가운데 이제 겨우 장마가 끝나갈 무렵 더위에 지쳐 나뭇잎 하나 떨어질 뿐인데 그곳에서 가을이 오고 있음을 느꼈나 봅니다. 가을이 시작한다는 입추는 그렇게 성급히도 말복앞에서 어슬렁거리고 있었습니다. 가을..

현충일에 어울릴만한 음식 토마토채소밥계란찜 조국광복을 위해 헌신하신분을 순국선열, 국토방위의 성전에 참여하여 호국의 신으로 산화한분들을 전몰장병이라고 합니다. 그분들의 영령에 대하여 생전의 위훈을 추모하고 명복을 기원하는 동시에 그 유가족에게 심심한 조의를 표하고..

유해산소의 청소부 Red Food 토마토스터프트 낮부터 해맑은 햇살이 창가에 머물더니 겨우 예년 날씨로 진정되어 가는 듯 싶습니다. 모처럼 잡지책을 넘기며 나른함을 만끽하던중 반가운 글귀가 눈에 띄었습니다. “몸 속이 깨끗해야 피부가 건강해지는 이유” 붉은색 과일은 아침에 먹는 ..

색깔이 있는 여름아침의 밥상 쿠마토오징어카레 요즘은 색깔있는 음식, 그중에도 검은 색이 대세인것 같습니다. 검은콩 가지 오징어... 거기에 검정 토마토도 있다는 사실을 아시나요? 태권도나 유도에서도 검은띠가 최고라서 기업경영에서도 프로급을 블랙벨트라고 하잖아요? 색깔있는 ..