일단 한번 드셔보세요~ 해장의 끝판왕! 황태토마토달걀국 솜씨좋은 동생이 전수해 준 황태토마토달걀국 하늘이 높은데 왜 말은 살이 찌는지도 모른채 천고마비의 계절속으로 점점 더 깊이 빠져들고 있는 9월의 마지막 주 불금입니다. 말이나 사람이 살이 찐 채로 달리다 보면 관절에 이상이 생길 수도 있겠지요. 이런 상상을 하면서 관절과 다이.. 『국, 찌개, 전골』 2019.09.27
최고 한파, 감기예방에도 좋은 얼큰한 북어콩나물국 가장 추운날 아침 해장국 얼큰한북어포콩나물국 따뜻하면 살고 차가우면 죽는다고 하는 건강이론을 주장하는 글을 읽은 기억이 납니다.질병과 노화란 몸이 식어가는 과정의 자연현상이라고 합니다. 따뜻하게 해주면 순환이되어 예방과 치료가 된다하니 아침에 따뜻한 국으로 해장을 하.. 『국, 찌개, 전골』 2018.01.12
월요병이기는 속풀이탕~시원칼칼 장대지리탕 우리동네 해장의 대명사였던 장대지리탕 중국에서 가장 큰 명절이 춘절이듯이 음력 초하루 설을 앞두고 우리네 풍습도 대목이라 읍 면별로 돌아가며 5일장이 열렸습니다. 질펀한 골목길 큰 가마솥에 반건조한 생선과 대파를 넣고 시원하게 끓여 뚝배기에 담아주던 해장국을 장대탕이라 .. 『국, 찌개, 전골』 2017.01.23
속풀이에 최고! 콩나물김치국밥 시원하게 끓이는법 대한민국 5060남편들의 로망 가을콩나물김치국밥 긴팔옷이 전혀 낯설지 않은 평년보다 밑도는 초가을 민얼굴에 빗방울까지 섞인 9월의 중순 초엽을 맞는 남자의 어깨가 웬지 쓸쓸해 보이는 새벽입니다. 가을을 유난히 타는 그래서 가을을 남자의 계절이라 했는지 모르지만 웬지 마음인지.. 『밥, 죽, 면』 2013.09.10
속이 든든~한 초스피드 밥상! 북어콩나물국밥 맛있게 끓이는법 경제도 건강도 살리는 신토불이 숙취해장북어콩나물국밥 창조경제론이 경제를 살리는 대안으로 떠오르고 미래창조과학부가 새정부의 핵심부서가 될 전망입니다.신성장동력을 창출하고, 새로운 시장, 새로운 일자리를 만들어 가는 정책'을 이끌어갈 부서가 아닐까 싶습니다. 그런데 창.. 『밥, 죽, 면』 2013.01.15
강추위 녹이는 속풀이밥상! 남편이 두그릇 다~비운 굴무국>_< 영하 15도를 녹이는 속풀이굴무국 월요일 같은 수요일의 아침, 연말의 자투리라고 너무나 쉬이 허비하는 날들이 아니길 출근 하는 남편에게 간절한 눈길을 담아 배웅합니다. 거의 매일 각종 송년 모임에서 무리하더니 급기야 어제밤엔 탈이 났나봐요. 종손인 남편은 어린 시절 제사때 어.. 『사랑의밥상』 2012.12.26