남편의 쓰린속 달래주는 베테랑주부의 선택! 시금치황태해장국>_< 초 여름 토장국의 종결자 시금치황태해장국 일교차가 심한 탓인지 개도 안걸린다는 여름감기에 콜록이면서도 은지는 영어 동아리에서 남편은 고향동호인들과 1박2일을 떠날 채비로 바쁜 토요일 아침입니다. 국에 밥을 넣고 말아먹으면서 시원하다를 연발하는 우리집 부전여전의 입맛을 .. 『국, 찌개, 전골』 2012.05.19
왕초보도 너~무 쉽게 따라하는 아침국요리! 봄주꾸미국>_< 엄마손맛 따라해보기 쪽파주꾸미국 바람이 차가와요.금년도 반의 반이 지났는데 아직도 완연한 봄은 오지 않았습니다. 3월과 4월사이 토요일과 일요일이 이어지면서 갑자기 시간이 추억의 늪에 빠진 기분이 듭니다. 지난주말 남겨둔 주꾸미 한 팩을 꺼내 쪽파 한줌 썰어넣고 국간장으로 .. 『국, 찌개, 전골』 2012.04.01
겨울철별미 납시오! 유명호텔셰프에게 배워온 매생이굴국>_< 호텔주방장의 비법따라하기 매생이 콩나물 굴국 7대 세계 자연유산으로 선정된 제주는 우리 삶의 원천이며 영감의 보고로서 세계인이 그리는 동경의 섬이 되었습니다. 빼어난 자연경관못지않게 제주의 먹거리 역시 뭍사람에겐 신비한 맛과 정감을 주기에 충분했습니다. 그중에.. 카테고리 없음 2012.01.13
신혼부부를 위한 초간단 국물요리! 영양만점 배추북어두부국>_< 겨울에서 가을로 되돌아간 날엔 배추북어두부탕 한식의 대표적인 특징중 하나가 국물요리가 아닐까 생각합니다. 가을처럼 따사로운 겨울날이면 특히 더 그립습니다. 제철에 나는 비슷한 재료들로 국물에 된장을 풀면 된장찌개로 생선을 넣고 얼큰한 양념을 풀면 해물탕으로 맑.. 『국, 찌개, 전골』 2011.11.29
유명맛집보다 더 맛있다! 속 개운히 풀어주는 콩나물북어국>_< 겨울비 내리는 아침에 제격인 콩나물북어해장국 우리겨례와 가장 친근한 바닷고기 명태! 제를 올리고 나서 음복하고 남은 음식들 속에 명태포가 들어 있네요. 기름기가 적으며 담백하고 시원한 맛이 한국인의 식성과 잘 맞기에 콩나물과 북어를 함께 넣어 끓인 국물로 해장을 하.. 『국, 찌개, 전골』 2011.11.18
감기몸살 걸린 딸위해 만들어주던 친정엄마표 꽃게감정>_< 초겨울의 속까지 따뜻하게 데펴주는 친정엄마표 꽃게감정 지난 주말엔 제 귀빠진 날이라고 축하해 주신 많은 분들께 감사드립니다. 예쁜 아이스크림 생일 케이크를 보내준 플롯 동생과 목사님내외분,직접 심방까지 해 축도 해 주신 덕분에 주일엔 블로그도 쉬었습니다. 그리고 .. 『국, 찌개, 전골』 2011.11.14