딸위한 아빠의 화이트데이선물?! 상큼한유혹, 딸기떡케이크>_<

 딸을 위한 아빠의 화이트데이 선물

딸기 생크림 떡케이크

 

 

 

 

 

 

순결의 심볼,젊음의 산뜻한 사랑 이라는 의미에서 내일,

  「3월 14일 화이트 데이는 사탕을 주는 날」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 한달전 여친으로부터 받은 발렌타인 초코릿의

 답례품으로 남자가 여자에게 사탕을 선물하는

화이트 데이가 올해로 33살 청년이 되었습니다.

 

 

 

 

 

 어른들의 눈엔 그저 상술로 태어난 외래풍속에 불과할지라도,

입시에, 취업준비에 찌들어 사랑을 나눌 시간조차 없었던

2030세대들에겐 한달에 하루 14일만이라도 여러가지 호사꺼리로

사랑을 연습해보는 이벤트들이 절실할지도 모르겠단 생각이 들었습니다.

 

 

 

 

 

 

 지난 일요일 오후, 아빠에게 이끌려

백화점 초콜릿 사탕코너 앞에선 우리 딸!

2천원짜리 애니타임이란 사탕 2개를

애교스런 몸짓으로 집어들더군요.

 

 

 

 

 

 

사실은 여자들 사탕별로 안먹어요.

더구나 다이어트에 몰입해온 우리 은지!

작년에 사준 사탕도 고스란히 남아 있는데 또 사려하지 

않는것이 당연하지요.

 

빨기만 해도 아주 탁월하게 다이어트가 되는

그런 사탕이 있다면 몰라도... 

 

 

 

 

 그래도 아빠는 서운해 하는 눈치였습니다.

옆 코너에서 사탕을 닮은 딸기 한팩을

카트에 담았습니다.

 

 

 

 

 

 

  안그러면 당일날 장미꽃 1백송이 비싼값 치루면서

배달할지도 모른다는 생각이 들어  천연색소로

영롱한 색깔의 사탕닮은 떡을 빚은 뒤 생크림에

딸기로 꽃잎담아, 사탕으로 만든 꽃다발보다 더

 예쁜 화이트데이 떡 케이크를 만들었습니다.

 

 

 

 

 

눈으로 보고 코로 냄사만 맏아도 다이어트 절로 되는

아빠의 화이트데이 선물 대용품,

 딸기꽃떡잎생크림케이크

함께 만들어 보실래요?

 

 

 

 

 

 재료

 

 

 

 

멥쌀가루5컵(소금간된것),설탕5큰술,물5~6큰술

딸기가루,단호박가루,쑥가루(크로렐라)약간씩

 

딸기8개,생크림 200ml,설탕,오렌지술 적당량 

 

 

만들기 

 

 

 

1. 멥쌀가루는 체에 내려준다.

2. 수분을 보면서 조금씩 넣고 손바닥으로 비벼준다. 

 

 

 

 

3. 쌀가루 2컵을 덜어내어 다른 볼에 담고

딸기가루를 넣어 색을 내준다음 체에 내려 곱게 만든다.

 

 

 

 

4. 3과같은 방법으로 단호박가루를 넣는다.

 

 

 

 

5.3과 같은 방법으로 쑥가루를 넣는다. 

 

 

 

 

6. 틀에 포도씨유를 발라둔다.

7. 찜기에 시루밑을 깔고 6의 틀을 올린다.

8. 3.4.5.의 쌀가루에 설탕을 넣어 손으로 고루 섞은뒤

7의 틀안에 넣고 윗면을 사진과 같이 만든다.

 

 

 

 

 

9. 물이 끓는 찜솥위에 위의 찜기를 올려 18분 정도 찐다.

(중간에 틀을 빼내면 가장자리가 깨끗해진다.)

 

 

 

 

 

 

 

휘핑크림 만들기 

 

 

 

 

10. 9의 떡이 식으면 1/2등분 한다음  휘핑크림을 바른다.

11.크림위에 1/2등분한 딸기를 올리고 다시

휘핑크림을 위의 사진과 같이 올린다.

 

 

 

 

12. 나머지 떡으로 덮고 위에 딸기로 장식한다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* 나만의 방법으로

 예쁜 떡케이크를 만들어 보세요.

 

 

 

 

 

 

 완성입니다

 

 

 

 

 

 

 

*오늘은 다문화가정 요리교실의

생일맞는 분들이 있어 점심에 잠시 외출합니다.

다녀와서 답방드릴게요.*^^*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*용기에 담으면 선물하기도 좋답니다.

 

 

 

 

 

 

배려하는 마음으로

가시기 전에 아래 손가락버튼을 눌러주시면

감사하겠습니다.*^^*