첫 여성대통령 탄생을 지켜보며 만든
팥앙금 삼색 쌀떡
피말리던 접전은 승자와 패자가 아닌 당선인과
그 당선을 축하해 주는 후보자로 구분해내는
결과를 남긴채 축제는 끝났습니다.
우리 조상들은 잔치날 쌀로 떡을 빚어 그 기쁨과
기원을 빌거나 나누었습니다.
여한없이 최선을 다하신 양 진영의 모든 분들께
출출할때 속 든든한 겨울철 주전부리 찹쌀떡처럼
앙금은 삭히고 빨강 노랑 파랑 3원색이 어우러진
든든한 정치해주시라는 기원을 담은 떡으로
국민대통합의 정치를 부탁 드리고 싶습니다.
세대가 갈리고 지역이 나뉘어 붉은색 목도리와
노란색 바람개비차림으로 가득 메웠던 광장에
파란색 희망의 새싹들이 가득 돋아날 것입니다.
새정치와 정권교체대신 시대교체를
선택한 민심의 오로지 국민행복시대를
열어가겠다는 첫 여성대통령에게
아낌없는 박수와 성원을 보내며 빚어낸
팥앙금 삼색 쌀떡입니다.
재료
쌀가루6컵,앙금(백,적)끓는물 적당량씩,
딸기,단호박,쑥(크로렐라)가루 약간씩.
(기호에 따라 가감하세요.)
만들기
1. 쌀가루 2컵에 단호박가루를 넣고 손으로
잘 비벼 섞이게 한다.( 색을 보면서)
2. 1에 뜨거운 물을 붓고 반죽을 하여 충분히
치댄 후 젖은 베보를 덮어둔다.
3.쌀가루 2컵에 쑥이나 크로렐라가루를 넣고
손으로 잘 비벼 섞이게 한다.(색을 보면서)
4. 3에 뜨거운 물을 붓고 반죽을 하여 충분히
치댄 후 젖은 베보를 덮어둔다.
5. 쌀가루 2컵에 딸기가루를 넣고 손으로
잘 비벼 섞이게 한다.(색을 보면서)
6. 5에 뜨거운 물을 붓고 반죽을 하여 충분히
치댄 후 젖은 베보를 덮어둔다.
7. 2의 단호박 반죽을 다시 한번 치대어
0.1cm 두께로 넓게 밀대로 민다.
8. 7의 반죽위에 적앙금 소를 둥글고
두툼하게 올려놓고 돌돌 만다.
9. 쑥반죽과 딸기반죽도 위의
단호박 반죽과 같이 만든다.
10. 시루밑을 깔고 김이 충분히 오른
찜기에 올려 20분 정도 찐다.
11. 10에 참기름을 바르고 한김 식힌 후
먹기좋은 크기로 썬다음 완성접시에 담는다.
완성입니다
고마운 블친님들~
오늘 요리교실 다문화가정분들과
송년모임이 있어 점심에 잠시 외출합니다.
다녀와서 꼭 답방드릴게요
고마운 블친님들~
부족한 제가 2012년 다음 View 대상 라이프 부문
후보로 선정되었습니다.블로그 운영진 분들과
모든 블로거 분들께 감사드립니다.
아래 네티즌투표 바로가기 누르시고 분야별 1명씩을
골고루 눌러주셔야 투표가 완료된답니다.
http://v.daum.net/award2012/poll
배려하는 마음으로
아래 손가락 버튼을 눌러주시면
감사하겠습니다.^^
'『떡, 양갱』' 카테고리의 다른 글
| 합격기원! 수능선물로 좋은 견과꽃찹쌀떡 만드는법 (0) | 2013.11.04 |
|---|---|
| 떡하니 만들어 액운날리세요~!애동지팥시루떡 만드는법>_< (0) | 2012.12.21 |
| 떡!하니 붙으세요~ 대박기원 3색찹쌀떡 만드는법>_< (0) | 2012.11.05 |
| 너무 맛있어서 쑥덕쑥덕~입안에 활짝핀 봄, 쑥꽃떡>_< (0) | 2012.03.16 |
| 이거 다 어디갔어? 초봄을 빚은 웰빙식 퓨전팥파래떡>_< (0) | 2012.03.14 |