아삭아삭한 무와 사과로 물김치만들기♥ 안녕하세요~~~ 날씨가 조금씩 풀리는 거 같은데, 이제 곧있으면 진짜 봄이 올건가봐요. 제부가 가져다주신 무가 있어서 사과와 함께 물김치를 만들어봤어요. 오늘의 재료 무 4개, 배 1개, 사과 1개, 미나리 1/2단, 쪽파 1/3단, 홍고추 1개, 생강 약간, 마늘 1큰술, -무 절이기- 굵은소금(절임용) 4큰술, 화인스.. 『밑반찬, 나물』 2010.02.20
설날에 남은 채소와 묵이 만났다! -김치묵무침 다시 일상으로 돌아온지 이틀이 지났네요. 다들 적응하셨나요? 하긴 연휴도 얼마 되지 않아서ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아직도 설날 때 음식만들고 남은 재료가 냉장고에서 제자리를 못찾고 있나요??? 오늘은!!! 남은 야채와 묵, 약간의 김치를 넣어 고소한 묵무침을 만들거예요^^ 재료 도토리묵 1/2모, 김장김치 1/4.. 『밑반찬, 나물』 2010.02.17
떡국과 환상조합인 나박김치를 만들어봐요>< 시원하고 칼칼한 <나박김치> 다들 고향에 잘 도착하셨나요? 저희가족은 내일, 아니 이제 12시가 넘었으니 오늘 새벽에 갑니다. 엄마 아빠 두분 다 충청남도 대천이 고향이시거든요.^^ 집을 떠나기 전 엄마는 또 요리를 하셨답니다. 내일 떡국 만드시는데 함께 드시면 맛있겠죠? 아! 그럼 안 익어서 .. 『밑반찬, 나물』 2010.02.14
동태전 예쁘게 만들어 시댁어른들께 사랑받기^^ <동태전> 이제 내일이면 한국의 대명절 설이네요^^ 차례상을 준비하느라 모든 어머니들이 바쁘시겠죠..ㅜ 요즘에는 만들기 힘들고 시간도 오래걸리니까 많은 분들이 사서 사용하시는데요~~ 그래도 조상분들을 기리기 위한 거니까 직접 만들면 더 좋겠죠? 그래서 차례상에 꼭 올려야 하는 전, 그중.. 『밑반찬, 나물』 2010.02.13