사랑의 밥상

해품달을 닮은 크로와상 샌드 금년은 4년만에 한번 돌아오는 양력 윤년이면서 3년마다 한달이 더많은 음력 윤년이기도 하죠. 덕분에 덤으로 하루가 더 주어진 29일은 음력으로 2월 초여드레, 한결 부드러워진 하늘에 선명한 초생달이 뜨는 날이기도 하죠. 어린이 요리교실후 돌아오는데 ..

새벽에 출장떠나는 남편위한 수삼 새우 주먹밥 빛고을에 대한 남편의 애틋한 추억은 제2의 고향처럼 되어 있어 자주 찾는 따뜻한 남쪽 나라입니다. 오후부터 찬바람 불고 내일은 눈이 올지 모른다는 예보기에 자동차가 아닌 열차여행을 택한듯 싶습니다. 새벽 첫 KTX열차를 타야한..

우리쌀로 내포의 가을들녁을 담아낸 쌀식빵샌드와 홍시소스샐러드 차령산맥과 가야산에 둘려쌓인 충남의 서해안 일대를 내포라고 합니다. 내포內浦는 바다나 호수가 육지 안으로 휘어 들어간 부분을 뜻하나 충남의 금강 백제문화권과 쌍벽을 이루는 예산 홍성 당진 아산 서산 일대의 폭넓은 지역을 ..

가족사랑 여름건강의 해결사 수제-마늘햄감자그라탕 어제에 이어 오늘도 몸에 좋은 감자로 만든 요리를 계속 만들어 보기로 했어요. 감자가 주식인 서양에서 연회용이 아닌 일반 가정식으로 그라탕을 만들어 먹는것이 보편화 되어 있다고 합니다, gratin 이란 글자를 그라탕이라 발음하니 이는 분명 프..

차갑게 만들어 팬에 구워내 따뜻한 샌드위치 엄청난 인명과 재산피해를 남긴 수마는 아직도 배고프다며 으르렁대듯 천둥소리 요란한 아침입니다. 신입사원때 모셨던 상사의 부인께서 참변을 당했다며 일찍 나서는 남편을 위해 서둘러 핫샌드위치를 만들었습니다. 샌드위치란 빵 사이에 육류와 채소..

주말 한끼 식사로도 충분한 바나나젤리와 쌀식빵채소피자 박무와 고온(24도)다습(85%)의 전형적인 장마철 아침입니다. 서울서 부산까지 오르내리면서 방방곡곡에 물난리를 겪게하는 장마전선, 오늘은 다시 남부에서 중부로 올라오며 얼마나 또 심술을 부릴까 싶네요. 덕분에 많지도 않은 가족들이 집..